酸洗用品有哪些不同類型(Different Types of Pickling Supplies)？

各種各樣的腌制用品可供選擇，包括朋友和家人、零售店和互聯網。許多腌制水果和蔬菜的人使用各種各樣的手工工具，如罐子和蓋子提升器、漏斗和架子。罐裝罐和蓋子、發酵罐和大罐也可能是用過的。對于那些想嘗試新事物或研...

各種各樣的腌制用品可供選擇，包括朋友和家人、零售店和互聯網。許多腌制水果和蔬菜的人使用各種各樣的手工工具，如罐子和蓋子提升器、漏斗和架子。罐裝罐和蓋子、發酵罐和大罐也可能是用過的。對于那些想嘗試新事物或研究新工藝的人來說，有時可以提供書籍、混合物或添加劑等用品。

在葡萄藤上腌制黃瓜除非除了腌制之外還打算發酵，否則通常只需要罐裝罐和蓋子、一個大鍋和配方中的配料。各種腌制配方可從書籍、雜志和互聯網上獲得典型的做法是把鹽水混合在一起，把水果或蔬菜浸泡在罐子里，然后把罐子和蓋子煮沸。使用其他方法可能會導致泡菜的脆度降低或其他不良結果

酸菜是通過腌制而成的。使用腌制用品，如罐子和蓋子升降器、架子和漏斗，通常有助于過程變得更容易或更安全。提升器幫助從沸水中安全地取下蓋子和罐子架子也能達到類似的目的，但是一次要把幾個罐子放在架子上，然后馬上把它們抬出來。漏斗有助于將液體和其他成分導入罐子，從而避免潛在的溢出。

罐裝的腌制蔬菜。罐裝罐和罐蓋有多種尺寸，代表兩種最重要的腌制用品。某些配方可能需要特定的尺寸或蓋子類型，許多零售店和雜貨店以及互聯網網站都出售罐子和蓋子，這些罐子和蓋子也可以循環使用。發酵罐通常被認為是特殊設備，因為它們并不總是必需的腌制用品。如果一個人選擇做酸菜或其他發酵菜肴，使用這種瓦罐可能有助于安全發酵。這種類型的供應的主要目的之一是防止食品中的有害細菌進入。對于大多數腌制食品來說，一個大到可以燒開水和罐子的罐子就足夠了。我們已經創造了很多資源來幫助這個過程變得簡單一些。書籍，混合物，所有的添加劑都是為了幫助生產出好的泡菜。混合料通常是由不同的調味料組成的，以使泡菜更香。添加劑有助于保持泡菜的脆度和硬度。已經編寫了一系列書籍，以促進有效的腌制，并介紹了新的配方和技術

一罐腌黃瓜。