裝黑豆最好的秘訣是什么(Best Tips for Canning Black Beans)？
罐裝黑豆是一種有效的方法來儲存一年四季都可以使用的新鮮豆子。為了制造出有味道的黑豆，可以在罐裝的同時往罐子里加入香料來制作一道預先調味的菜。為了確保罐頭食品的安全和新鮮，還可以遵循一些提示，包括使用壓力罐，而...
罐裝黑豆是一種有效的方法來儲存一年四季都可以使用的新鮮豆子。為了制造出有味道的黑豆，可以在罐裝的同時往罐子里加入香料來制作一道預先調味的菜。為了確保罐頭食品的安全和新鮮，還可以遵循一些提示，包括使用壓力罐，而不是使用水罐來保存它們。
建議對黑豆進行壓力罐裝，以避免肉毒桿菌中毒在罐裝過程中，可以在豆子的罐子里加入香草和香料，制成風味豆。用鹽、胡椒、番茄醬、芫荽葉等香料將黑豆罐裝成墨西哥風味的豆子，然后可以加入沙拉或玉米餅中，做成一頓簡單快捷的晚餐。
什錦豆，包括左下角的黑豆為了防止熱鍋、罐子里的咖啡豆裂開，有時應該把它放在一個熱罐子里，或者放在一個熱的罐子里，當玻璃被清洗并等待填充時，這樣可以防止熱豆放在玻璃內時加熱過快，并降低破裂的風險水罐裝包括將裝滿食物的罐裝罐放入沸水中。肉毒桿菌是一種可以在無氧環境中生長的細菌，例如密封的罐頭或罐子。如果食用，會導致肉毒桿菌中毒。這種細菌不會在新鮮食物上生長，因為它無法在露天環境中存活，但是一旦食品被罐裝，風險就會大大增加，而且無法判斷這種細菌是否影響了保存的食品。肉毒桿菌中毒的癥狀包括嘔吐、癱瘓，而且呼吸困難。如果治療不迅速，這種情況可能是致命的。可以使用罐子升降器從沸水罐中取出消毒過的罐子當食物不呈酸性時，罐頭食品感染肉毒桿菌的幾率要高得多，因為這種細菌很難在酸性環境中生存。大多數水果都是酸性的，但大多數蔬菜的pH值是中性的建議用壓力罐罐裝蔬菜，如黑豆，而不是通過水罐頭來防止肉毒桿菌中毒。水罐頭包括將裝滿食物的罐頭罐放在沸水中，沸水溫度為華氏212度（100攝氏度）這是一個足以殺死大多數細菌的溫度，特別是在對這些生物已經不適宜的酸性環境中。壓力罐可以將罐頭罐加熱到240華氏度（115.6攝氏度），即使在更為中性的環境中，這一溫度也足以殺死大多數細菌。當裝黑豆時，為了確保安全，建議使用壓力罐。另一種保持罐頭食品新鮮的方法是只使用新清洗和消毒過的罐子。食物放入罐子后，為了防止細菌在這些區域生長，任何殘留的食物都應該擦去。罐裝后，應該對罐子進行測試，以確保蓋子是氣密的。不透氣的蓋子在推上時不會凹陷罐裝黑豆時通常會添加鹽和胡椒粉。
建議對黑豆進行壓力罐裝，以避免肉毒桿菌中毒在罐裝過程中，可以在豆子的罐子里加入香草和香料，制成風味豆。用鹽、胡椒、番茄醬、芫荽葉等香料將黑豆罐裝成墨西哥風味的豆子，然后可以加入沙拉或玉米餅中，做成一頓簡單快捷的晚餐。什錦豆，包括左下角的黑豆為了防止熱鍋、罐子里的咖啡豆裂開，有時應該把它放在一個熱罐子里，或者放在一個熱的罐子里，當玻璃被清洗并等待填充時，這樣可以防止熱豆放在玻璃內時加熱過快，并降低破裂的風險水罐裝包括將裝滿食物的罐裝罐放入沸水中。肉毒桿菌是一種可以在無氧環境中生長的細菌，例如密封的罐頭或罐子。如果食用，會導致肉毒桿菌中毒。這種細菌不會在新鮮食物上生長，因為它無法在露天環境中存活，但是一旦食品被罐裝，風險就會大大增加，而且無法判斷這種細菌是否影響了保存的食品。肉毒桿菌中毒的癥狀包括嘔吐、癱瘓，而且呼吸困難。如果治療不迅速，這種情況可能是致命的。可以使用罐子升降器從沸水罐中取出消毒過的罐子當食物不呈酸性時，罐頭食品感染肉毒桿菌的幾率要高得多，因為這種細菌很難在酸性環境中生存。大多數水果都是酸性的，但大多數蔬菜的pH值是中性的建議用壓力罐罐裝蔬菜，如黑豆，而不是通過水罐頭來防止肉毒桿菌中毒。水罐頭包括將裝滿食物的罐頭罐放在沸水中，沸水溫度為華氏212度（100攝氏度）這是一個足以殺死大多數細菌的溫度，特別是在對這些生物已經不適宜的酸性環境中。壓力罐可以將罐頭罐加熱到240華氏度（115.6攝氏度），即使在更為中性的環境中，這一溫度也足以殺死大多數細菌。當裝黑豆時，為了確保安全，建議使用壓力罐。另一種保持罐頭食品新鮮的方法是只使用新清洗和消毒過的罐子。食物放入罐子后，為了防止細菌在這些區域生長，任何殘留的食物都應該擦去。罐裝后，應該對罐子進行測試，以確保蓋子是氣密的。不透氣的蓋子在推上時不會凹陷罐裝黑豆時通常會添加鹽和胡椒粉。
- 發表于 2020-07-19 04:50
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