什么是蒜手指(What Garlic Fingers)？

蒜指是用與披薩相同的面團制成的，通常是用融化的黃油、大蒜和各種奶酪做成的。蒜指最初是加拿大大西洋的一道菜，它很像披薩，因為餡餅是圓的，和比薩餅的尺寸一樣。但是，與比薩不同，這道菜是切成長條而不是三角片。手指也可以...

蒜指是用與披薩相同的面團制成的，通常是用融化的黃油、大蒜和各種奶酪做成的。蒜指最初是加拿大大西洋的一道菜，它很像披薩，因為餡餅是圓的，和比薩餅的尺寸一樣。但是，與比薩不同，這道菜是切成長條而不是三角片。手指也可以用各種蘸醬。

在許多雜貨店和市場的冷凍食品區都可以找到蒜指用來做蒜手指的面團和做披薩的面團是同一種面團，含有面粉、鹽和發酵粉。配料通常包括黃油、大蒜和融化的奶酪。其他配料如蒔蘿、歐芹，蔬菜，培根也可以加入餡餅中。雖然蒜指食譜中通常不包括鹵汁醬，但在食用時，長條或"手指"通常會蘸上瑪麗娜醬。蒜手指常與比薩或其他意大利菜搭配

融化的奶酪可以用在大蒜手指上。雖然這道菜在世界各地都有人吃，它在威斯康星州很受歡迎，大蒜指有時被稱為披薩薯條，特別是在美國和加拿大與披薩和面包條類似，這道菜可以用各種不同的方法制作。餡餅可以包括許多類型的奶酪，如馬蘇里拉奶酪、夏普切達干酪和山羊奶酪，也可以不包括奶酪作為配料。當奶酪沒有加入餡餅中時，手指通常是用新鮮的大蒜和黃油做成的。瑪麗娜醬或番茄醬是大蒜手指最常用的蘸醬，但也有其他的調味料可以用。許多人喜歡用手指蘸牧場醬、大蒜醬或熱莎莎醬。如果手指上沒有奶酪，有時會蘸上奶酪或奶油蘸醬。許多人也喜歡吃不加醬汁或蘸醬的蒜條在美國和加拿大的許多餐館里，蒜指是菜單上的一個項目。餐館供應披薩和面包條是很常見的，還有蒜條。在許多雜貨店和市場的冷凍食品區也可以找到這種手指。許多人更喜歡在家自制蒜手指，這比在商店買或在餐館吃要便宜又健康

大蒜頭。

發表于 2020-07-19 04:52
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分類：食物

什么是蒜手指(What Garlic Fingers)？

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