泰國甜點有哪些(Different Types of Thai Desserts)？

大多數泰國餐以新鮮水果收尾，但偶爾也會有甜甜點。泰國甜點也作為餐間小吃食用，主要依賴大米和椰子，通常還包括潘丹或茉莉花作為調味品。許多泰國人的祖先都是葡萄牙食品，例如濃密的蛋糕和蛋黃為主的菜肴。泰國的甜點通常...

大多數泰國餐以新鮮水果收尾，但偶爾也會有甜甜點。泰國甜點也作為餐間小吃食用，主要依賴大米和椰子，通常還包括潘丹或茉莉花作為調味品。許多泰國人的祖先都是葡萄牙食品，例如濃密的蛋糕和蛋黃為主的菜肴。泰國的甜點通常非常甜，但也可能包含西方烹飪中不常見的美味元素。

白米是許多泰國甜點的關鍵原料泰國風味的甜點，如泰國水果、芒果等，一般都是以新鮮的水果、芒果等為主料，做成的甜點多為泰國風味復雜的甜點有幾種基本形式，比如甜湯、蛋羹或果凍、蛋糕，還有油炸面團。蛋黃糖是一種標志性的泰國甜點，專門為特殊場合制作。

一些泰國甜點是用玫瑰水做的大多數泰國甜食都有白米飯或黑米底，可以整粒或以面條、圓球或薄煎餅的形式使用。椰子既可以是椰子肉絲，也可以是椰子奶，是大多數甜點湯和許多布丁的底料。很受歡迎甜點調味品包括潘丹葉，或螺旋松，花香提取物，如玫瑰水和茉莉花香蕉、菠蘿蜜、芒果以及甜瓜和南瓜也出現在許多菜肴中。泰國甜點也使用綠豆面、甜黑豆或紅豆和芝麻籽。

椰子通常用于泰國甜點中16世紀葡萄牙人的影響改變了傳統的泰國甜點。在此之前，泰國食物很少包括面粉、蛋黃或精制糖，現在在許多食譜中都很常見。一些泰國甜食是葡萄牙甜食的版本，用加厚的椰子奶代替牛奶，并根據泰國人的喜好調整口味。蛋撻、蛋黃線和椰子棕櫚蛋糕都屬于這類受葡萄牙人影響的食物。當牛奶真的出現時，通常會被蒸發掉或者濃縮的。甜味的西式面包有時用于甜點三明治和吐司。

黑米是許多泰國甜點的基礎泰國菜的口味往往很濃，甜點也不例外。大多數甜食都很甜，與正餐的辛辣味道形成鮮明對比。它們可以與茶、酒一起食用，或者咖啡。泰國甜點通常以歐洲或北美甜食中不常見的美味成分為特色，比如新鮮或油炸的洋蔥、甜玉米和豬松。有些甜點還包括蝦或魚干、切碎或糊狀Pandan葉是從一種螺旋松中提取的。

泰國甜點通常含有菠蘿蜜

綠豆，許多泰國甜品中都使用綠豆。