什么是普耶斯卡維卡(Pljeskavica)？

普列什卡維卡是起源于塞爾維亞萊斯科瓦茨市的一道肉菜，在歐洲東南部地區，特別是巴爾干地區很受歡迎，在歐洲西部地區，特別是奧地利和德國也有一定的人氣有時，spljeskavica會放在皮塔面包上。這道菜的主要特點是用碎羊肉或...

普列什卡維卡是起源于塞爾維亞萊斯科瓦茨市的一道肉菜，在歐洲東南部地區，特別是巴爾干地區很受歡迎，在歐洲西部地區，特別是奧地利和德國也有一定的人氣

有時，spljeskavica會放在皮塔面包上。這道菜的主要特點是用碎羊肉或碎牛肉做成的大肉餅。這道菜通常是熱的和配以烤洋蔥。在某些地方，普熱斯卡維卡也配上配菜。

Ajvar是一種配以紅辣椒的配菜最常見的配菜和調味品包括ajvar和kajmak。ajvar，它也被拼寫為"aijvar"是一種以紅甜椒為主要原料制成的糊狀或醬狀物。它的稠度使得它可以用作佐料或配菜。它通常是用烤過的辣椒做成的，有時還可以加入辣椒來制作Kajmak是一種乳制品食品，它有六個名字和拼寫上的變體和艾瓦一樣，kajmak也可以作為配菜或開胃菜，但也經常被用作調味品。當我們想到類似的美式菜肴時，人們可以想象普列斯卡維卡就像美式漢堡，而艾瓦則像介于番茄醬和調味品之間的東西，而卡瑪克則是蛋黃醬有時，普列斯卡維卡是以漢堡包的方式供應的，然而，它不是用傳統的漢堡包面包，而是用皮塔面包做三明治的皮塔面包通常相當厚正如漢堡包的主題有上千種不同的變化一樣，人們對這道菜也有許多不同的解釋。對這道菜的改變通常與所用的肉的種類有關，這些肉的配菜也是配菜這道菜，以及用來調味的調味品。在西方，漢堡包有時是用碎火雞做的，而普杰斯卡維卡幾乎總是用某種紅肉做的。就像西方漢堡一樣，普杰斯卡維卡有時也會配上一種叫卡什卡瓦的奶酪，這是一種黃色的乳酪，用來包餡餅。

發表于 2020-07-19 03:40
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分類：食物

什么是普耶斯卡維卡(Pljeskavica)？

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