什么是咖啡牛奶(Coffee Milk)？

咖啡牛奶是羅德島及其周邊地區的一種受歡迎的飲料。它是由咖啡糖漿和牛奶混合而成的。一些餐館提供咖啡牛奶，一些商店可以買到咖啡糖漿，以便在家里制作這種飲料。這種飲料相對來說是羅德島州獨有的，通常在不在該州或附近...

咖啡牛奶是羅德島及其周邊地區的一種受歡迎的飲料。它是由咖啡糖漿和牛奶混合而成的。一些餐館提供咖啡牛奶，一些商店可以買到咖啡糖漿，以便在家里制作這種飲料。這種飲料相對來說是羅德島州獨有的，通常在不在該州或附近的商店或餐館里也找不到這種飲料。

咖啡牛奶通常有一種與咖啡糖漿混合的鮮奶基。用來制作咖啡奶的糖漿是20世紀30年代在羅德島發明的，其發明者不為人知，但后來有許多制造商包括Autocrat®、Silmo®和Eclipse。最初，這種飲料的糖漿是在使用剩余咖啡渣的地方制作的。糖漿仍然可以在家里制作，但大多數人選擇使用商店購買的糖漿。Autocrat®是目前最常見的咖啡糖漿生產商小競爭對手，因為它在1991年買下了僅存的主要競爭對手。

在某些情況下，咖啡牛奶可以用煮好的咖啡和甜味劑代替預混合糖漿制作咖啡糖漿的說明千變萬化一些指南建議將同一種液體倒入咖啡渣中，用同一種水沖泡多次，然后加入糖并煮沸。其他人則稱，需要將咖啡渣與糖一起放在沸水中，然后過濾掉。Autocrat®使用的配方未知，但它確實包含高濃度果糖玉米糖漿而不是糖。除了真正的咖啡牛奶，還有其他飲料和食品被廣告稱為咖啡牛奶口味的。這些通常是以牛奶為基礎，用咖啡糖漿作為調味品。奶昔，也被稱為"櫥柜"，有一種很受歡迎的咖啡口味。同樣口味的冰淇淋也可以在飲料流行的地區買到。糖漿本身在食譜和甜品中有很多額外的用途，盡管如果牛奶不是主要成分，這些東西嘗起來可能不像咖啡牛奶這種飲料被認為是羅德島豐富文化傳統的寶貴組成部分，1993年被命名為該州的官方飲料。普羅維登斯的布朗大學（Brown University）提供這種飲料，該州許多學校的午餐項目有時會提供咖啡牛奶作為午餐的一部分菜單。許多羅德島人從小就喝這種飲料，并堅信它是他們獨特的國家遺產的一部分，當向外地人說起它時，他們表現出極大的自豪感。咖啡牛奶可以被認為是羅德島文化的代表性象征

咖啡牛奶相對來說是羅德島獨有的。