我怎么釀造啤酒(Brew Beer)？

開始釀造啤酒可能是一個有趣和令人興奮的愛好，最終甚至可以變成一種可以與朋友分享的激情。雖然許多釀造啤酒的人最終都不會喝到與他們購買的最好的啤酒不相上下的啤酒，但通常能夠根據個人口味對啤酒進行微調的能力彌補...

開始釀造啤酒可能是一個有趣和令人興奮的愛好，最終甚至可以變成一種可以與朋友分享的激情。雖然許多釀造啤酒的人最終都不會喝到與他們購買的最好的啤酒不相上下的啤酒，但通常能夠根據個人口味對啤酒進行微調的能力彌補了這一點。開始釀造啤酒已經有了在現代社會，啤酒釀造變得越來越容易，有許多啟動工具可供選擇，因此，即使是那些從未釀造過啤酒或見過啤酒釀造過程的人，也能立即投入使用。

麥芽提取物因其用于釀造啤酒而聞名釀造很有可能是從古埃及時代開始的，釀造啤酒的配方可以在第一種書面語言蘇美爾語中找到。隨著時間的推移，釀造啤酒的技術發生了根本性的變化，許多獨特的工具和風格已經發展起來，就像釀酒長期以來是人類生活中不可或缺的藝術一樣，啤酒釀造也是如此，在整個歷史中，它與不同的群體聯系在一起，尤其是歐洲基督教的僧侶

啤酒。釀造啤酒的基本知識非常簡單，不過，對啤酒生產過程有一點了解是有幫助的，啤酒需要某種麥芽谷物，最常見的是大麥，盡管有時可能會用到小麥和黑麥大麥被允許發芽，或麥芽，這會導致酶的形成。然后，麥芽被分解并與熱水混合，激活酶，大麥可以把谷物中的淀粉分解成糖，然后再發酵。

大麥被用來制造啤酒麥芽被進一步加工成一種稱為麥芽汁的液體，然后根據需要與啤酒花和其他香料混合。這種混合物被煮沸，停止任何仍在發生的酶轉化，并形成一種相當惰性的液體。然后冷卻和澄清液體，現在就可以發酵了。在液體中加入酵母，然后它吃麥芽加工產生的糖，將其轉化為酒精，同時釋放二氧化碳，然后將啤酒放入罐中進行調節，經過一段時間的過濾，可以去除任何殘留的酵母。

啤酒花是用來制造啤酒的在家釀啤酒，once基本上只需遵循這些步驟，大型啤酒廠也會遵循這些步驟。清潔的容器、良好的滅菌工具、啤酒花、麥芽和酵母的良好來源都是釀造啤酒所必需的，但這些物品都可以從專賣店購買。此外，人們通常需要瓶子和裝瓶設施來儲存啤酒更長的時間有許多套件可供開始釀酒的人使用，簡單的套件售價不到100美元（USD），更堅固但仍然是初學者的設置大約1000美元。

三種皮爾斯納杯啤酒歸根結底，開始釀造啤酒是一條漫長的道路。這既是一門科學，也是一門藝術，需要大量的教育和學習才能做好。最重要的是，它需要一點試錯。大多數準備釀造啤酒的人發現他們的前幾批啤酒幾乎無法飲用，尤其是如果他們有精致的口味。然而，最終，人們克服了這些早期的障礙，而且回報是非常巨大的。

用于發酵啤酒的罐。