什么是蔓越莓利口酒(Cranberry Liqueur)？
利口酒是一種甜的酒精飲料，通常將水果和糖與酒精飲料（如白蘭地或白蘭地）混合在一起。蔓越莓利口酒是一種將生蔓越莓和酒精（通常是伏特加）混合在一起的飲料。這類飲料中的附加成分因地而異 白蘭地可用于制作小紅莓利口酒。...
利口酒是一種甜的酒精飲料，通常將水果和糖與酒精飲料（如白蘭地或白蘭地）混合在一起。蔓越莓利口酒是一種將生蔓越莓和酒精（通常是伏特加）混合在一起的飲料。這類飲料中的附加成分因地而異
白蘭地可用于制作小紅莓利口酒。小紅莓是維生素C的良好來源，提供10%的成人每天每半杯所需的維生素C含量。由于成品飲料中含有大量的酒精和水，用蔓越莓制成的利口酒含有較少的維生素C。商用蔓越莓利口酒的便利性也意味著消費者從中獲得的營養益處較少，因為商業制備的蔓越莓利口酒可能會從新鮮的蔓越莓或包裝好的蔓越莓糖漿開始。雖然由此產生的利口酒可能缺乏營養，但使用糖漿的制造商在將其與酒精混合之前不需要勞動或手頭有設備來壓碎蔓越莓，這將使其受益匪淺
伏特加，伏特加是一種經常出現在蔓越莓利口酒配方中的酒，它是一種很受歡迎的選擇，因為清白的酒沒有一種能壓倒其味道的香味小紅莓。其他可以使用的酒包括杜松子酒和白蘭地。要制作蔓越莓利口酒，首先要制作一種由水和糖組成的糖漿。當糖漿達到沸點后，它必須完全冷卻。蔓越莓可以在食物中壓碎最后一步是將酒精和糖漿混合在一個碗里，然后將混合物轉移到瓶中或瓶蓋上。自制的酸梅利口酒不需要發酵，因為一個人使用的酒精已經固化了。但是，必須留出時間讓水果的味道滲透到酒中。然后將水果濾出，澄清成品酒。有必要將蔓越莓利口酒儲存三到五周，直到水果的味道和酒的味道融為一體。在這段時間里，還需要每天搖晃混合物。容器應保存在陰涼的地方，比如在水槽下面或食品儲藏室的架子上。蔓越莓利口酒可以在沒有冷藏的情況下保存一年。你可以把它冷凍作為雞尾酒，或者用它來增強其他酒吧的制作效果。在香檳酒中加入一兩杯酒可以提升兩者的功效配料。這種自制的利口酒可以作為節日的調味料，也可以作為其他水果的腌料。
白蘭地可用于制作小紅莓利口酒。小紅莓是維生素C的良好來源，提供10%的成人每天每半杯所需的維生素C含量。由于成品飲料中含有大量的酒精和水，用蔓越莓制成的利口酒含有較少的維生素C。商用蔓越莓利口酒的便利性也意味著消費者從中獲得的營養益處較少，因為商業制備的蔓越莓利口酒可能會從新鮮的蔓越莓或包裝好的蔓越莓糖漿開始。雖然由此產生的利口酒可能缺乏營養，但使用糖漿的制造商在將其與酒精混合之前不需要勞動或手頭有設備來壓碎蔓越莓，這將使其受益匪淺伏特加，伏特加是一種經常出現在蔓越莓利口酒配方中的酒，它是一種很受歡迎的選擇，因為清白的酒沒有一種能壓倒其味道的香味小紅莓。其他可以使用的酒包括杜松子酒和白蘭地。要制作蔓越莓利口酒，首先要制作一種由水和糖組成的糖漿。當糖漿達到沸點后，它必須完全冷卻。蔓越莓可以在食物中壓碎最后一步是將酒精和糖漿混合在一個碗里，然后將混合物轉移到瓶中或瓶蓋上。自制的酸梅利口酒不需要發酵，因為一個人使用的酒精已經固化了。但是，必須留出時間讓水果的味道滲透到酒中。然后將水果濾出，澄清成品酒。有必要將蔓越莓利口酒儲存三到五周，直到水果的味道和酒的味道融為一體。在這段時間里，還需要每天搖晃混合物。容器應保存在陰涼的地方，比如在水槽下面或食品儲藏室的架子上。蔓越莓利口酒可以在沒有冷藏的情況下保存一年。你可以把它冷凍作為雞尾酒，或者用它來增強其他酒吧的制作效果。在香檳酒中加入一兩杯酒可以提升兩者的功效配料。這種自制的利口酒可以作為節日的調味料，也可以作為其他水果的腌料。
- 發表于 2020-07-19 13:44
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- 分類：食物
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