如何選擇最好的V型切片機曼陀林(Choose the Best V-Slicer Mandoline)？

在選擇最好的V型切片機曼陀林時，你需要記住幾件事。首先，考慮V型切片機的舒適性和安全性。其次，考慮你計劃多長時間使用一次V型切片機曼陀林。購買頂級產品沒有任何意義，如果你一個月只使用一到兩次，那就很貴了。還要看看V...

在選擇最好的V型切片機曼陀林時，你需要記住幾件事。首先，考慮V型切片機的舒適性和安全性。其次，考慮你計劃多長時間使用一次V型切片機曼陀林。購買頂級產品沒有任何意義，如果你一個月只使用一到兩次，那就很貴了。還要看看V形切片機的功能。有些型號允許你切割不同厚度的切口，而其他人則不然。

一個好的曼陀林可以用洗碗機清洗塑料或不銹鋼。塑料型號一般不貴，通常不到50美元，而不銹鋼型號的價格則在100美元以上。一般來說，選擇帶塑料或鋼制機身的V形切片機并不重要，雖然鋼可能更耐用，看起來更圓滑，比塑料模型更復雜。

某些類型的V形切片機曼陀林允許您新鮮切片和切碎蔬菜。曼陀林V型切片機的刀片應該是不銹鋼或耐用的陶瓷。任何其他材料都不會保持很長時間的鋒利。而不銹鋼刀片剛開始鋒利，顯然，它們的壽命不如陶瓷的長，陶瓷陶瓷號稱像鉆石一樣堅硬一些型號提供鋸齒形刀片和直刀片，雖然直刀很可能是你所需要的。另一個重要的考慮因素，當選擇一個V形切片機曼陀林是它的大小和配件的數量。一些型號只是一個帶有V形刀片的槳和中間有缺口。你必須支撐這些模型，要么放在砧板上，要么放在碗上。其他模型有腿，這樣它們就可以獨立站立。有些模型有可互換的盤子，可以放在刀刃后面的切口里，這樣你就可以投骰子了蔬菜以及簡單的切片。大多數型號的包括盤子都有一個內置的儲藏室。V型切片機曼陀林有多大應該取決于你在廚房里有多大的空間。扁平的曼陀林通常可以滑進抽屜或掛在墻上，而有腳的可能需要占用很大的空間櫥柜的空間大小。選擇V型切片機曼陀林時，安全性是另一個需要考慮的重要因素。當你快速地將蔬菜放在刀刃上時，很有可能割傷手指或手，除非你有一些保護措施。幸運的是，很多曼陀林都有一個保險夾。當你使用曼陀林時，保險夾會在你的手和刀片之間放一塊塑料或金屬。