什么是洋蔥汁(Onion Juice)？
雖然洋蔥汁可以在食譜中添加洋蔥的味道而不需要任何真正的洋蔥，但它通常是為了增進健康而購買或制作的。幾個世紀以來，洋蔥一直被視為各種藥用用途，從緩解擁堵到幫助治愈癌癥。洋蔥汁可以讓那些使用這些藥物的人很容易地...
雖然洋蔥汁可以在食譜中添加洋蔥的味道而不需要任何真正的洋蔥，但它通常是為了增進健康而購買或制作的。幾個世紀以來，洋蔥一直被視為各種藥用用途，從緩解擁堵到幫助治愈癌癥。洋蔥汁可以讓那些使用這些藥物的人很容易地將這種蔬菜的愈合特性制成蔬菜雞尾酒、湯或茶。
洋蔥從洋蔥中提取果汁是相當容易的，洋蔥可以是百合科植物中的任何一種，有些人在健康食品商店或網上商販那里購買，這些洋蔥都有品牌像Reese?或Howard~s?。其他人使用專用榨汁機從源頭榨出新鮮的洋蔥，或者用粗棉布將洋蔥磨碎并從果肉中榨出果汁。然后，果汁可以被偽裝成茶或添加到任何食譜中經過幾代人的努力，洋蔥汁以其有效的抗凝劑、防腐劑和所需維生素a、B和C的提供者而享有盛譽。據報道，洋蔥汁的一些更常見的用途是改善血液循環，降低膽固醇，促進排尿，緩解呼吸道疾病，以及甚至可以解決脫發的癥狀，當局部使用時，這種化合物也是一種相當普遍的治療方法，可以對抗或抵抗消化道癌癥某些洋蔥汁可能比其他洋蔥更有藥用價值。2004年，康奈爾大學對10種不同洋蔥品種的研究表明，酚類和黃酮類化合物濃度最高的品種具有最強的抗癌和抗氧化能力，其中包括蔥和西黃，北方紅色和辛辣黃色的洋蔥品種。一般來說，那些味道和香味最強的百合品種會含有大部分有益的化合物。然而，這些療法往往需要高劑量的提取物在一天中，洋蔥汁可以起到一定的幫助作用。洋蔥汁在美味菜肴中的用途是很多的。有些人還用薄荷茶或甜水果冰沙來掩飾洋蔥汁的味道，這樣一來，洋蔥汁的味道就會被主流的配料掩蓋。還有很多人只是試圖在飲食中加入更多的洋蔥汁，找到更多使用洋蔥的食譜并且在已有的日常主食中添加更多的洋蔥汁。許多人認為洋蔥汁是許多預防措施之一，可以幫助身體抵御疾病，許多注重健康的飲食者試圖在他們的飲食中加入各種各樣的蔬菜和水果，其中包括綠葉蔬菜、棕色和白色根類蔬菜，以及花園收獲的其他紅、黃、橙和紫色。
洋蔥從洋蔥中提取果汁是相當容易的，洋蔥可以是百合科植物中的任何一種，有些人在健康食品商店或網上商販那里購買，這些洋蔥都有品牌像Reese?或Howard~s?。其他人使用專用榨汁機從源頭榨出新鮮的洋蔥，或者用粗棉布將洋蔥磨碎并從果肉中榨出果汁。然后，果汁可以被偽裝成茶或添加到任何食譜中經過幾代人的努力，洋蔥汁以其有效的抗凝劑、防腐劑和所需維生素a、B和C的提供者而享有盛譽。據報道，洋蔥汁的一些更常見的用途是改善血液循環，降低膽固醇，促進排尿，緩解呼吸道疾病，以及甚至可以解決脫發的癥狀，當局部使用時，這種化合物也是一種相當普遍的治療方法，可以對抗或抵抗消化道癌癥某些洋蔥汁可能比其他洋蔥更有藥用價值。2004年，康奈爾大學對10種不同洋蔥品種的研究表明，酚類和黃酮類化合物濃度最高的品種具有最強的抗癌和抗氧化能力，其中包括蔥和西黃，北方紅色和辛辣黃色的洋蔥品種。一般來說，那些味道和香味最強的百合品種會含有大部分有益的化合物。然而，這些療法往往需要高劑量的提取物在一天中，洋蔥汁可以起到一定的幫助作用。洋蔥汁在美味菜肴中的用途是很多的。有些人還用薄荷茶或甜水果冰沙來掩飾洋蔥汁的味道，這樣一來，洋蔥汁的味道就會被主流的配料掩蓋。還有很多人只是試圖在飲食中加入更多的洋蔥汁，找到更多使用洋蔥的食譜并且在已有的日常主食中添加更多的洋蔥汁。許多人認為洋蔥汁是許多預防措施之一，可以幫助身體抵御疾病，許多注重健康的飲食者試圖在他們的飲食中加入各種各樣的蔬菜和水果，其中包括綠葉蔬菜、棕色和白色根類蔬菜，以及花園收獲的其他紅、黃、橙和紫色。
- 發表于 2020-07-19 18:22
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