什么是米歇拉達(Michelada)？
許多拉丁美洲人將普通啤酒向前推進了一步，即 cerveza 雞尾酒，被稱為 michelada 。啤酒中不僅加入一些酸橙壓榨物、生熱香料和少許鹽和胡椒，還包括伍斯特郡醬汁、番茄汁或廣受好評的Clamato?混合番茄汁、蛤蜊湯和糖在墨...
許多拉丁美洲人將普通啤酒向前推進了一步，即cerveza雞尾酒，被稱為michelada。啤酒中不僅加入一些酸橙壓榨物、生熱香料和少許鹽和胡椒，還包括伍斯特郡醬汁、番茄汁或廣受好評的Clamato?混合番茄汁、蛤蜊湯和糖在墨西哥和其他拉美裔國家的部分地區，調制酒被用作一種即興的宿醉療法，也是讓低質量啤酒嘗起來美味的有效方法。
一杯龍舌蘭酒可以用來為米凱拉達。這種雞尾酒在一年中較熱的月份很受歡迎，但在五彩梅奧尤其流行，慶祝墨西哥從法國人手中獨立的日子。許多人認為米歇拉達這個詞來自于西班牙語中的短語"mi chela helado"，意思是"我的冷金發"。后一個詞是多少拉丁美洲人所指的淡啤酒。其他人則認為，這個名字的確切起源已經被歷史所遺忘
在米歇拉達身上撒上一點黑胡椒粉就更像是一種刺激米歇拉達的制作方法多種多樣/這在2011年尤其如此，因為一些公司已經開始銷售他們自己品牌的罐裝和瓶裝飲料。官方Clamato?網站上的配方混合了1盎司將Clamato?放入加冰的搖壺中，加入一小塊酸橙汁，再加上伍斯特郡和胡椒醬，比如Tabasco?。一瓶12盎司的啤酒可以倒在搖壺里的番茄和萊姆汁混合物上。當碳酸化在搖壺里消退時，在一品脫玻璃杯的邊緣蘸上酸橙汁，然后將辣椒粉、鹽和牛至混合在一起。然后將飲料倒入玻璃杯中，并用一塊酸橙裝飾。有些人通過添加更多的胡椒醬，甚至一些辣椒粉或黑胡椒粉來使飲料更辣。為了獲得更多的刺激，喝一杯龍舌蘭酒或伏特加酒也不稀奇。2011年，啤酒公司看到越來越多的顧客開始接受在啤酒中使用石灰甚至鹽，他們開始把它們混合在一起。墨西哥公司生產了一種MicheMix?啤酒諾特公司（Compa?a Alimentia del Norte）在21世紀開始在美國上架，美國啤酒公司開始制作米其拉達雞尾酒，并將其裝在易拉達罐中銷售。安海斯-布希公司用百威啤酒和百威啤酒釀造了一款切拉達?雞尾酒。該公司的配方接近于標準的米其拉達配方，其中含有Clamato?、酸橙和鹽，讓顧客通過自己的熱瓶子來增加辣味調味汁。
一杯龍舌蘭酒可以用來為米凱拉達。這種雞尾酒在一年中較熱的月份很受歡迎，但在五彩梅奧尤其流行，慶祝墨西哥從法國人手中獨立的日子。許多人認為米歇拉達這個詞來自于西班牙語中的短語"mi chela helado"，意思是"我的冷金發"。后一個詞是多少拉丁美洲人所指的淡啤酒。其他人則認為，這個名字的確切起源已經被歷史所遺忘在米歇拉達身上撒上一點黑胡椒粉就更像是一種刺激米歇拉達的制作方法多種多樣/這在2011年尤其如此，因為一些公司已經開始銷售他們自己品牌的罐裝和瓶裝飲料。官方Clamato?網站上的配方混合了1盎司將Clamato?放入加冰的搖壺中，加入一小塊酸橙汁，再加上伍斯特郡和胡椒醬，比如Tabasco?。一瓶12盎司的啤酒可以倒在搖壺里的番茄和萊姆汁混合物上。當碳酸化在搖壺里消退時，在一品脫玻璃杯的邊緣蘸上酸橙汁，然后將辣椒粉、鹽和牛至混合在一起。然后將飲料倒入玻璃杯中，并用一塊酸橙裝飾。有些人通過添加更多的胡椒醬，甚至一些辣椒粉或黑胡椒粉來使飲料更辣。為了獲得更多的刺激，喝一杯龍舌蘭酒或伏特加酒也不稀奇。2011年，啤酒公司看到越來越多的顧客開始接受在啤酒中使用石灰甚至鹽，他們開始把它們混合在一起。墨西哥公司生產了一種MicheMix?啤酒諾特公司（Compa?a Alimentia del Norte）在21世紀開始在美國上架，美國啤酒公司開始制作米其拉達雞尾酒，并將其裝在易拉達罐中銷售。安海斯-布希公司用百威啤酒和百威啤酒釀造了一款切拉達?雞尾酒。該公司的配方接近于標準的米其拉達配方，其中含有Clamato?、酸橙和鹽，讓顧客通過自己的熱瓶子來增加辣味調味汁。
- 發表于 2020-07-19 18:33
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