清洗鐵鍋的最佳方法是什么(Best Tips for Cleaning an Iron Skillet)？

清洗鐵鍋是很簡單的，但應遵循一定的預防措施，以確保廚具不會因清洗而損壞或生銹。大多數鐵制炊具，包括煎鍋，應在使用后立即清洗，而不是在清洗前讓其冷卻和放置。應使用熱水和海綿或布清洗；粗糙不要使用研磨劑和金屬刷，也不要...

清洗鐵鍋是很簡單的，但應遵循一定的預防措施，以確保廚具不會因清洗而損壞或生銹。大多數鐵制炊具，包括煎鍋，應在使用后立即清洗，而不是在清洗前讓其冷卻和放置。應使用熱水和海綿或布清洗；粗糙不要使用研磨劑和金屬刷，也不要使用肥皂。清洗鐵鍋后，應立即干燥，有時在溫熱的烤箱中，在儲存前，可以用少許油調味。

鑄鐵平底鍋。適當的調料使用前和烹飪過程中的處理可以使清洗鐵鍋變得非常簡單。任何一件鑄鐵炊具通常都應該經過一個調味品的過程，盡管有些公司在出售之前會對煎鍋進行預調味料處理。為了調味，在煎鍋上涂上一層薄薄的油，然后放入熱烘箱中。烘烤一小時后煎鍋會有一層有效的不粘涂層，以后可以通過進一步的調味料來保持。在鐵鍋里煮熟后清洗它非常簡單，只要經過適當的調味，一般情況下，一件鑄鐵炊具可以用熱水沖進去，用軟海綿或布擦洗干凈，如果有食物粘在炊具上，可以在水和鍋里加點粗鹽使其松動清洗鐵鍋時，用這種鹽和水糊擦洗，可以去除鐵鍋表面的任何食物。清洗鐵鍋時，不要完全浸入水中，因為這會使鐵鍋生銹，長期浸泡必須也要避免。不要在鐵制炊具上使用肥皂，因為這會沖走鍋上的調味料，并去除其不粘的表面。如果用于清洗鐵鍋，磨料擦洗墊和金屬刷也會造成此類損壞，因此應避免使用。如果使用肥皂或金屬海綿，然后鍋可以風干再烘烤，以恢復它的光潔度。在清洗了一個鐵平底鍋后，應立即用毛巾擦干，讓其風干可能會導致生銹。用毛巾擦干后，可將煎鍋放在溫暖的烤箱中幾分鐘，以確保它是干的。然后在烹飪器具上抹上少量的油，然后用蓋子或紙巾將其存放，以防積灰。