什么是香腸薯片(Pepperoni Crisps)？

對于那些尋找低碳水化合物替代薯片或其他含淀粉零食的人來說，意大利香腸薯片可能是一個理想的解決方案。它們富含蛋白質，幾乎不含碳水化合物，其強烈的胡椒味和清脆的質地保證了它與奶油基蘸醬或奶酪醬的涼爽性很好地吻合...

對于那些尋找低碳水化合物替代薯片或其他含淀粉零食的人來說，意大利香腸薯片可能是一個理想的解決方案。它們富含蛋白質，幾乎不含碳水化合物，其強烈的胡椒味和清脆的質地保證了它與奶油基蘸醬或奶酪醬的涼爽性很好地吻合

香腸薯片可以作為拌沙拉的配料。香腸薯片最初是一包薄薄的意大利香腸片，常見于食品雜貨店的冷藏熟食區或意大利面/披薩配料區。有些人可能更喜歡購買整根意大利香腸，在家手工或機器切片，但是如果沒有合適的切片設備，這可能會很麻煩。商業香腸可以由熟食部的屠夫專業地切片一包薄薄的意大利香腸片。要把切成薄片的香腸變成香腸薯片，你需要一個微波爐保險盤、幾張紙巾、幾片香腸片，還有一個微波爐。把一片熟透的培根想象成是這些薯片的理想質地

對于糖尿病患者來說，香腸薯片是替代高碳水化合物零食的安全選擇。應在微波爐安全板上放置幾層紙巾。這些紙巾層將吸收大部分意大利香腸在烹調過程中產生的油脂。在紙巾上并排放置一層香腸片。香腸薯片可以分批制作并在食用前儲存起來，因此，每次運行可以相當小。然后在一層意大利香腸上再放一層紙巾，以保護微波爐內部不受油脂飛濺的影響。

適用于那些尋找低碳水化合物替代土豆的人薯條或其他含淀粉的零食，香腸薯片可能是一個理想的解決方案。意大利香腸應該在最大功率下加熱大約一分鐘，取決于微波爐的功率。如果意大利香腸的中心看起來不脆，可以每隔15秒加熱一段時間，直到烤熟。食用前，應取出成品香腸薯片，并讓其至少稍微冷卻一點。其他批次的香腸也應同樣制備，用新的紙巾層來吸收多余的油脂意大利香腸薯片可以單獨食用，也可以搭配融化的奶酪醬或奶油蘸醬，如牧場調料或風味酸奶油。由于每個批次只需要幾分鐘的準備時間，所以如果薯片供應不足，主人可以很容易地溜回廚房。香腸薯片也可以作為吐司的配料點或餅干，或在拌有意大利調味品的沙拉上用作調味品。對于糖尿病患者和低碳水化合物減肥者來說，香腸薯片是高碳水化合物零食的安全替代品，如薯片、玉米片和薯條切片意大利香腸通常比牛肉干等其他受歡迎的高蛋白零食便宜，所需的只是一個微波爐和一些紙巾，這對于在宿舍里尋找便宜但令人滿意的零食的大學生來說非常理想

制作香腸薯片需要幾張紙巾。