什么是卷心菜汁(Cabbage Juice)？

卷心菜汁是存在于卷心菜中并經常從卷心菜中提取出來的液體。蔬菜保健汁通常因其維生素含量高，以及其他通常與榨汁有關的健康益處而被食用。卷心菜汁可從紅色、綠色或白色的卷心菜品種中提取卷心菜富含維生素A、B1、B2...

卷心菜汁是存在于卷心菜中并經常從卷心菜中提取出來的液體。蔬菜保健汁通常因其維生素含量高，以及其他通常與榨汁有關的健康益處而被食用。卷心菜汁可從紅色、綠色或白色的卷心菜品種中提取

卷心菜富含維生素A、B1、B2、B6，C和K。這種十字花科蔬菜的高維生素含量使卷心菜汁有助于保持健康。特別是，它富含維生素A、B1、B2、B6，C和K.卷心菜汁中的鎂和鈣含量也很高，被認為是葉酸、蛋白質和錳的良好來源，榨汁卷心菜也被健康愛好者吹捧為膳食纖維的良好來源許多人認為榨汁卷心菜對治療胃潰瘍是有效的。盡管卷心菜汁有助于健康飲食，但有些人使用榨汁也有針對性疾病。特別是，許多人認為榨汁卷心菜可以有效治療胃病，包括胃潰瘍，并有助于降低高膽固醇水平。研究還表明，從卷心菜中提取的果汁具有很強的抗菌性能卷心菜汁富含抗氧化劑，被認為可以有效地解毒血液，幫助保護健康細胞免受癌細胞侵襲，這也有助于防止癌細胞擴散到全身在家里自己做果汁。這是通過將水果和蔬菜通過咀嚼或離心榨汁機來完成的。每臺設備都會從放在機器里的任何東西中提取果汁，而大部分果肉要么被扔掉，要么可以作為其他烹飪食譜的配料卷心菜的汁液和其他蔬菜混合在一起，使食用更加美味，這是很正常的，例如，一個人可以在卷心菜汁中加入番茄汁或胡蘿卜汁，這樣做不一定會打斷原來的做法從卷心菜中提取的維生素含量，但實際上可以提高保健果汁中所含維生素的含量。那些不自己制作卷心菜汁的人可以從專門生產果汁和蔬菜汁的保健商店或零售商那里購買，這類果汁還具有其他有益健康的特性，如額外的蛋白質或礦物質。卷心菜汁有時也用于其他食品，例如酸奶和某些蔬菜混合汁。

卷心菜通常與水果、西紅柿或胡蘿卜混合榨汁。