冰沙是用各種水果、果汁,和冰。雖然用整粒石榴籽制成的冰沙最有營養,但這些種子很難加工,可能會在冰沙中留下果肉或沉淀物,因此,許多專家建議在冰沙中使用石榴汁。將石榴籽放入濾器或粗棉布中搗碎,保存汁液,并丟棄固體物質,就可以很容易地擠壓出石榴汁。鮮榨果汁的纖維含量可能比壓榨的種子少,但維生素和抗氧化劑的含量卻很高石榴籽還是一樣的。
石榴籽可以在冰沙中加入其他成分來增強口感和改善口感。奶油狀添加劑,如牛奶、酸奶和香蕉,可以中和石榴的酸味,使冰沙變稠。當需要更復雜或更果味的口味時,其他水果,如漿果或蘋果也可以混入石榴冰沙中。由于水可以稀釋味道,產生流潤的質感,固體水果在混入調合物之前可以冷凍,液體成分也可以冷卻。結果是一種不需要水或冰的清涼飲料由于石榴是一種強烈的味道,石榴冰沙可以作為一個理想的載體,營養蔬菜不太吸引人的時候,石榴冰沙可以加入胡蘿卜絲,菠菜泥,或新鮮番茄汁,在混合物中,少量,它們的味道通常不會被注意到。根據包裝說明,也可以在冰沙中添加粉末狀的補充劑。石榴冰沙可以在派對或特殊場合通過潤濕邊緣來呈現在裝飲料之前,把它盛在玻璃杯里蘸上糖。對于秋天或冬天的場合,紅糖可以代替白糖。新鮮的漿果,蘋果片,或者可以用柑橘楔來增強玻璃杯的外觀和口感。
攪拌機是制作冰沙最簡單的方法。
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