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    什么是栗子派(Chestnut Pie)?

    栗子派是一種主要由栗子制成的沙漠,它用糖和堅果本身的含糖量來增甜。這些餡餅傳統上是在歐洲種植栗子的國家發現的,盡管在世界其他地方也很常見 chesnots必須先煮熟,然后才能添加到其他餡餅配料中。栗子派的主要成分是...
    栗子派是一種主要由栗子制成的沙漠,它用糖和堅果本身的含糖量來增甜。這些餡餅傳統上是在歐洲種植栗子的國家發現的,盡管在世界其他地方也很常見chesnots必須先煮熟,然后才能添加到其他餡餅配料中。栗子派的主要成分是栗子。這些堅果在人類歷史的大部分時間里,堅果一直被食用和種植。堅果本身淀粉含量高,糖分含量高,脂肪含量相對較低,容易消化。堅果還可以長期儲存,有時兩年或更長時間,全年食用,雖然通常在冬天收獲,但栗子粉可以用來做栗子派的外皮為了準備栗子餡餅用的栗子,必須先煮熟,因為栗子不會在烤餡餅所需的時間內煮透。栗子可以用黃油油炸、烘烤、煮熟或用其他方法烹調,這取決于栗子是新鮮的還是干的其他的板栗產品,如板栗醬或板栗泥,可以用來補充或代替整個板栗除了栗子外,栗子派的餡料還包括黃油、糖、雞蛋和奶油。這些配料使餡料既甜又香,而且質地像奶油凍。栗子派中還可以加入其他配料,如香草、巧克力、新鮮水果、香料或其他堅果,這道菜有很多不同的品種。一旦栗子派的餡料組裝好,就把它攤在餅皮上烘烤。這種餡餅的皮通常是由面粉、糖、黃油、雞蛋和發酵粉制成的也可以使用多種調味料,栗子本身也可以磨成面粉,用在栗子派的外皮里,在大多數菜譜中,餡餅的外皮只放在菜的底部,左上角打開,使其成為一種餡餅,而不是真正的餡餅,餡餅必須包在外皮里栗子派要用中高溫烘烤,直到插在餡餅中間的一把刀拔出干凈為止。這取決于餡餅的大小和食譜的細節,在加熱到華氏350度(180攝氏度)的烤箱里烤大約需要30分鐘。一旦餡餅稍微冷卻下來,切成薄片時應該保持形狀。
    • 發表于 2020-07-19 20:41
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    • 分類:食物

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