如何選擇最好的咖啡蒸籠(Choose the Best Coffee Steamer)？

雖然世界上一些地方的人們已經了解了一杯咖啡的來龍去脈，另一些人正處于戀愛的開始階段，一杯好咖啡有多么微妙和令人滿意。家庭咖啡師知道，制作一杯好的濃縮咖啡或另一種咖啡飲料與機器有很大關系。抽水機可以制造出質量...

雖然世界上一些地方的人們已經了解了一杯咖啡的來龍去脈，另一些人正處于戀愛的開始階段，一杯好咖啡有多么微妙和令人滿意。家庭咖啡師知道，制作一杯好的濃縮咖啡或另一種咖啡飲料與機器有很大關系。抽水機可以制造出質量更好的咖啡，但對大多數人來說太貴了。一個咖啡蒸鍋制作精良，采用不銹鋼部件，并能將水加熱到理想的抽汽溫度，對于還沒有中獎的人來說，這是一個更好的選擇。

牛奶被蒸成拿鐵咖啡蒸汽機將水加熱成蒸汽，并產生很大的壓力。當壓力足夠大時，它會將蒸汽通過精磨的咖啡渣，幾乎所有的家用蒸汽式濃縮咖啡機都附有不銹鋼棒，當蒸汽通過咖啡渣后，剩下的泡沫就可以用來制作卡布奇諾、拿鐵或其他咖啡飲料

磨碎的咖啡。家庭廚房最好的咖啡蒸鍋部分取決于成本。更昂貴的機器設計用于制造理想的微泡沫較便宜的型號要求牛奶或奶油在起泡前用微波爐加熱即使經過預熱，產生的泡沫可能更像蛋白酥皮，而不是微泡沫。不管價格如何，任何用塑料零件制成的咖啡蒸鍋都應避免使用；塑料不太耐用，如果刮傷，可能會滋生危險的細菌正確的溫度是制造完美的微泡沫的關鍵。目標是奶油或牛奶在轉化成泡沫后加熱到150華氏度（65攝氏度）的溫度。在更高溫度下發泡的牛奶會產生燃燒的香味，并將其味道轉移到咖啡中。這也可能是身體虛弱，身體虛弱，當咖啡加入咖啡時，要變得足夠流淌，以改變口感。在家里制造一個可接受的微泡沫需要耐心。專業的機器可以在幾秒鐘內踢出質地完美的泡沫，但這是一個家咖啡蒸籠，即使是好的，大約需要兩到三分鐘的時間。當咖啡師輕輕地轉動杯子時，魔杖必須提供足夠的壓力來產生泡沫。這項技術需要一些努力才能掌握。

一杯用咖啡蒸籠。