大蒜粉可以為低熱量的沙拉醬增添風味。例如,將切好的黃瓜和一些醋混合,在食用前冷藏可以制作出一種清爽的低卡路里沙拉,與肉、家禽或魚一起食用。綠色沙拉可以簡單到用低卡路里的醋汁來做洗凈的和撕碎的生菜。要做一個低卡路里的醋沙律調料,橙汁或醋可與橄欖油或菜籽油混合。胡椒、芥末和蒜粉等調味料可增加風味。盡管市面上有低熱量調味料,但自制調味料可減少鈉含量,同時避免使用食品添加劑
藜麥石榴茴香沙拉。商用,低熱量的蛋黃醬調料可以用來制作更苗條的通心粉沙拉。通心粉低熱量沙拉可以通過使用全麥面食更健康。一些家庭廚師喜歡用一些普通的、脫脂的酸奶和低熱量的蛋黃醬混合在煮好的全麥通心粉中另一種制作奶油低熱量沙拉醬的方法是將白干酪和檸檬汁和調味料放在攪拌機中攪拌均勻。切成薄片的芹菜或切碎的大蔥是低熱量奶油面食沙拉的一個很好的補充另一種可添加奶油沙拉的調味品,可添加低熱量奶酪沙拉含鹽和脂肪,但烤多粒面包并將其切成方形可以成為低熱量沙拉的健康配料。面包片和低熱量調料可以添加到簡單的生菜沙拉中。而不是生菜,在低熱量沙拉中使用生菠菜會增加更多的維生素和營養素。一個經典的菠菜沙拉加上煮熟的雞蛋片和奶油調味料,可以通過使用上面描述的低脂松軟干酪面層來降低熱量。
菠菜比普通的卷心菜能為沙拉增加更多的營養。除了切片的煮熟雞蛋之外,其他能使沙拉成為一餐的蛋白質是熟肉或家禽片。添加另一種選擇是將魚罐頭和低熱量沙拉搭配起來。切成薄片的青椒和芹菜可以作為沙拉餐的蔬菜添加劑剩下的煮熟蔬菜,如玉米粒或青豆也可以加入低熱量沙拉中。
煮熟的雞蛋是一種低熱量的沙拉配料低熱量的水果沙拉要么沒有調味料,要么是低脂沙拉,而不是攪打奶油或加糖的面層,但應注意份量。如果吃一整碗香蕉、蘋果、橘子和/或其他水果,吃一大碗水果沙拉就意味著要消耗數百卡路里的熱量。
全麥面食可以用來制作健康的意大利面沙拉。
面包片可以在沙拉中添加谷物。
芹菜是沙拉中很受歡迎的配料,因為它的熱量極低
低熱量沙拉可以加蛋白質,比如雞肉。
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