生米奶酪替代品可以有多種不同的形式,包括大米。大米奶酪具有與大豆奶酪相同的非乳制品特性,但它通常是那些想要更微妙口味的人的首選。這種奶酪也像傳統奶酪一樣提供鈣,但它不含動物脂肪,包括膽固醇在內。
米奶酪的口味和奶制品奶酪一樣多當比較不同種類的米飯奶酪時,你可能會發現只有某些版本的奶酪被貼上了素食的標簽這種包裝不含酪蛋白,酪蛋白是一種牛奶蛋白,牛奶過敏或乳糖不耐癥的人不能食用。此外,酪蛋白對素食主義者不友好。如果你擔心牛奶蛋白,只需查找產品特征中沒有列出該成分的包裝與一般人的看法相反,米奶酪和牛奶酪的口味一樣多。你選擇的最好的奶酪取決于你準備的是什么菜。美式和切達口味是很好的多功能口味,而馬蘇里拉和帕爾瑪干酪最適合意大利餐。如果你想要更濃郁的口味,你也可以選擇其他品種,如瑞士和胡椒杰克。奶酪片是最方便吃零食或放在上面的夾在三明治和面包卷的頂部。同時,米奶酪也有其他形式,你的選擇最終取決于你需要的食物。大塊的奶酪適合于大盤菜的大量脫落或切下,而你可以選擇已經磨碎的奶酪,以減少備餐時間一些主要的連鎖超市都有米奶酪,但在天然食品商店里最常見。根據你所居住的地區,這種無乳糖食品可能比其他類型的奶酪貴,因此,在比較價格時,你應該記住這一點,如果你打算經常食用奶酪,那么你可以考慮直接從制造商網上批量購買,以節省成本。
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