籌辦適量新穎的青菜,用清水洗凈,出格是將根部的泥沙,全數洗清潔,然后將葉子去除,只留根莖部,小編此次買的青菜,根莖長的很好,將根莖部切當作塊,放入盤中備用。
籌辦適量牛肉,洗凈后切當作薄片,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,生抽,料酒,五噴鼻粉,淀粉,攪拌平均,腌制十分鐘擺布。
炒鍋中放入適量油,油熱后將腌好的牛肉倒入鍋中炒噴鼻,牛肉片切得比力薄,所以很輕易炒熟。
將籌辦好的青菜根莖塊,倒入鍋中,和牛肉一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,生抽,攪拌平均,這個量也不要多放,腌肉的過程中已經放過。
加少許清水,防止粘鍋,蓋上鍋蓋,炒三分鐘擺布。
籌辦適量枸杞子,將枸杞子用清水泡開,將泡好的枸杞子,倒入鍋中,翻炒平均。
炒好之后,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,味道真的很好,家里人吃了都很是喜好。
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