醬炒茴香雞蛋的家常做法
茴香菜清脆鮮嫩，香氣濃郁，營養豐富，具有溫腎散寒，理氣和胃，驅寒止疼等功效。用茴香菜與雞蛋同炒，再放入豆醬提味，味道鮮美，風味獨特，開胃進食，十分爽口。下面介紹醬炒茴香雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
茴噴鼻收拾清洗清潔，控干水分，切當作1公分擺布長的小段。
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02
雞蛋打入碗中，攪拌當作雞蛋液。
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03
蔥，姜，切當作末，備用。
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04
用鍋把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用（雞蛋不要炒當作太年夜的塊）。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入蔥，姜，爆鍋。隨即放入茴噴鼻翻炒。
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06
放入一匙兒豆醬，翻炒出醬噴鼻味，然后放入五噴鼻粉，少許蠔油快速翻炒（不消放鹽）。
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07
炒至茴噴鼻斷生，放入炒好的雞蛋，雞蛋稍翻炒一下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-19 00:00
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- 分類：健康生活
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