紫薯芝麻包的家常做法
用紫薯和面做成的小餐包，再包入香甜的芝麻核桃餡，不僅顏色漂亮，而且營養也更為豐富，搭配一杯牛奶，再加上一個煎蛋，就是一頓豐盛的早餐了。<br/>紫薯的營養價值很高，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，其中硒元素不僅能增強人體免疫力，更能有效防御衰老，而花青素則是天然強效自由基清除劑，具有很強的防癌功效。
操作方式
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01
紫薯洗凈后去皮，切當作薄片上鍋蒸熟，然后趁熱用勺子壓當作紫薯泥。
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02
面粉中插手酵母，攪拌平均。
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03
把紫薯泥也插手面粉中。
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04
牛奶中插手1小勺白糖，攪拌至熔解，然后逐漸倒入面粉，攪拌當作棉絮狀。
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05
然后揉當作一個滑膩的面團，放在暖和處靜置1個小時擺布。
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06
芝麻核桃粉倒入碗中，依次插手1小勺白糖和食用油，拌勻后做當作餡心。我這里用的芝麻核桃粉是用純芝麻和核桃本身在家用破壁機加工而當作，當然也可以在超市采辦，此刻一般年夜型超市都有現當作的或代加工。
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07
把發酵好的紫薯面團再次揉勻，并整當作一個長長的圓柱形，然后朋分當作若干個小段。
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08
取此中一個小段，揉圓后搟當作一個周邊薄中心后的圓形面片。
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09
放入適量餡心，包好后封口朝下。
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10
所有的餐包胚子做好后，放入蒸鍋，靜置15分鐘擺布。
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11
然后年夜火煮開后轉中小火15分鐘，再靜置5分鐘，掏出即可食用。
- End
- 發表于 2018-10-19 00:00
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- 分類：健康生活
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