仔姜爆炒牛心的做法
牛心營養價值非常高，具有養血補心，健胃補腎的功效，仔姜既可以調味又可以做主食，今天就拿仔姜搭配牛心做一道非常美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
起首把牛心清洗清潔，然后切當作薄片。
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02
加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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03
仔姜清洗清潔，切當作薄片。
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04
開仗下油，放適量的鹽進去，用中火翻炒。
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05
炒到姜片微微釀成焦黃色，再加半勺生抽進去翻炒入味。
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06
牛心下鍋，翻炒至變色。
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07
蓋上蓋子小火焗7分鐘擺布。【不消加水，因為牛心含水份多】
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08
打開蓋子爆炒10秒擺布就可以了。
- End
- 發表于 2018-10-22 00:00
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- 分類：健康生活
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