絲瓜選擇比力嫩小的那種,然后用刀把絲瓜表皮刮去。
清洗清潔放到烤盤,然后放置烤箱,溫度調250度,按時20分鐘。
烤的時代,做好調料,蒜米、蔥絲籌辦好。
烤得10分鐘擺布,打開烤箱把絲瓜翻轉一下,再繼續烤。
烤夠20分鐘,把絲瓜拿出來,然后用刀切當作一段段。
把蔥絲鋪在絲瓜面上,再澆1勺生抽在面上。
熱鍋下油,放蒜米進去爆噴鼻,然后把油和蒜米灼到蔥絲面上就可以了。
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