把豬五花肉洗凈切當作片,蔥切蔥花、姜切末、蒜切當作片。
把土豆去皮切當作條,茄子切當作塊,豆角切當作小段,西葫蘆切當作片。
炒鍋放入適量玉米油,等油六當作熟時,把五花肉入鍋炒至變色發白。
插手蔥、姜 、 蒜,鹽,味極鮮醬油翻炒出噴鼻味。
再放入土豆和豆角翻炒上色。
再插手適量清水,水的量要沒過土豆就行,蓋上鍋蓋,燉煮至土豆能用筷子夾斷為好。
再把茄子和西葫蘆入鍋繼續燉煮到各類蔬菜全數軟爛即可。
然后把做好的燴菜盛入盤子里,軟綿咸噴鼻,看著就有味口,如許豬五花肉燴土豆茄子豆角西葫蘆就做好了。
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