籌辦適量的豬肝,用清水泡一個小時擺布,然后切當作片兒。撒入適量鹽,再腌一會兒,洗去鹽分,再撒上姜末,五噴鼻粉,生抽,料酒,淀粉腌制15分鐘擺布。
炒鍋中放入適量油,油熱后,將豬肝放入鍋中爆噴鼻,出鍋裝盤備用。用淀粉腌過的豬肝,不輕易炒老。
再籌辦適量新穎的玉米,切開,將玉米倒入鍋中。
再籌辦適量新穎的紅皮蘿卜,洗凈后,不消去皮,切當作滾刀塊,放入鍋中。紅皮蘿卜的皮也很是營養。
再籌辦適量木耳和枸杞子,用清水泡發,放入鍋中,年夜火將水燒開,水開后轉小火,燉30分鐘擺布。
打開鍋蓋,放入適量燉湯料,沒有燉湯料的,也可以放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,再將炒好的豬肝倒入鍋中,蓋上鍋蓋,再煮五分鐘擺布。
出鍋裝盤,還可以籌辦適量小蔥,洗凈后,撒在上面,就可以吃了,家里人都說好吃。
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