怎樣做美味的紅燒牛肉面？
牛肉的營養價值非常高，牛肉中含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵等成分，牛肉中含有一種能抑制癌細胞的活性成分，具有防癌抗癌的功效，將牛肉這樣紅燒一下，然后做成紅燒牛肉面，特別美味。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒牛肉面？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦適量新穎的牛肉，洗凈后，切當作塊，放入盤中備用。牛肉熟之后，會縮小一下，按照本身的愛好，牛肉塊兒可以切得稍微年夜一些。
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02
炒鍋中放入適量油，油熱后放入適量八角炒噴鼻，再放入適量冰糖塊，炒至冰糖融化，炒出糖色后，將牛肉塊倒入鍋中，沾上一層糖色。
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03
放入適量花椒，噴鼻葉，生姜片，干辣椒等年夜料，炒出噴鼻味。
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04
插手一碗清水，再插手適量料酒去腥。
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05
插手適量的生抽和老抽，生抽可以讓光彩加倍都雅，老抽可以上色。
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06
年夜火將水燒開后，會呈現一些浮沫，撇去浮沫。注重，這個過程，必然要有耐煩，盡量將浮沫撇得清潔一些，不然會影響湯汁的清澈度。
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07
將浮沫撇清潔之后，蓋上鍋蓋兒，小火燉40分鐘擺布，最后加適量食鹽調味。
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08
湯鍋中燒開水，水開后，將掛面倒入鍋中煮一下，然后籌辦適量青菜，洗凈后，和面條一路煮一下，煮熟之后，撈出裝碗備用。
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09
將做好的紅燒牛肉，連湯一路倒澆入碗中，攪拌平均就可以吃了，真的太甘旨了，家里人吃了，都很是高興。
- End
- 發表于 2018-10-22 00:00
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- 分類：健康生活
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