把食材籌辦好:排骨一根、玉米一根、紅蘿卜一根、姜一塊。
玉米清洗清潔,切當作兩厘米年夜的玉米圈,備用。
紅蘿卜削皮,切當作紅蘿卜圈。煲湯的紅蘿卜比力輕易軟,可以切年夜一些。
排骨切當作小塊,清洗清潔,瀝干水分,備用。
老姜清洗清潔,去失落姜皮,切當作姜片,備用。
把切好的排骨、玉米、紅蘿卜、姜絲,一路放入鍋中,插手適量的清水,蓋上鍋蓋年夜火燉。
剛煮開的時辰,會浮起一層泡沫,用勺子把這些泡沫給撇清潔。然后再轉中小火慢慢燉。
大要燉一小時,就可以聞到濃噴鼻的玉米味道了,撒入少許鹽,攪拌平均,即可關火,濃噴鼻的紅蘿卜玉米湯就做好了。
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