雙色薯丸糖水的做法
研究美食是我的愛好，今天用黃心紅薯和香芋做成雙色薯丸糖水，做出來的成品，帶著鮮奶的香味，而且非常有彈性，既好看又好吃，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
起首把紅薯和芋頭去皮。
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02
然后切當作后片，放到蒸籠。
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03
放置鍋里年夜火蒸15分鐘擺布。
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04
然后打開蓋子用一根筷子插到噴鼻芋塊里，若是很輕易就能插穿就是熟透了，然后把紅薯和芋頭分隔放到盤子里。
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05
用叉子把紅薯壓當作薯泥，加1勺奶粉進去攪拌平均。【放奶粉的丸子就會有奶噴鼻味】
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06
再加75克木薯淀粉進去搓揉當作粉團。【放木薯淀粉煮出來的丸子會有彈性，并且會變透明狀】
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07
芋頭片也壓當作薯泥，加1勺奶粉，75克的木薯淀粉。
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08
搓揉當作粉團。
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09
鍋裝適量的水，放50克的土紅糖進去煮融化。
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10
然后用手把芋頭粉團搓揉當作一個個小丸子。
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11
放到煮沸的糖水里，再用勺子攪拌一下，不給粘底。
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12
煮到丸子浮到水面就是熟了，然后撈上來放到碗里，放到碗里的丸子要加點糖水進去，防止它們粘起來。
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13
剩下的糖水，按煮噴鼻芋丸子的步調把紅薯丸子也煮好。
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14
帶著奶噴鼻的雙色薯丸就做好了。
- End
- 發表于 2018-10-22 00:00
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- 分類：健康生活
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