怎樣做美味的紅燒土豆蘿卜牛肉？
牛肉的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素B族，煙酸，鈣，磷，鐵等成分，常吃牛肉不僅可以益氣養胃，而且可以延緩衰老，土豆和蘿卜的營養價值也非常高，將它們和牛肉紅燒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒土豆蘿卜牛肉？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦適量土豆和紅皮蘿卜，將土豆洗凈后去皮，切當作滾刀塊兒，洗去淀粉，放入盤中備用；將紅皮蘿卜洗凈后，去除外皮，也切當作滾刀塊，放入盤中備用。
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02
籌辦適量牛肉，洗凈后切當作薄片，再籌辦適量生姜，洗凈后，切碎放在上面，插手適量鹽，雞精，五噴鼻粉，生抽，料酒，淀粉，攪拌平均，腌制十分鐘擺布。
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03
炒鍋中放入適量油，油熱后，將牛肉放入鍋中炒熟，盛出備用，切當作薄片的牛肉出格輕易熟，不要炒太久，以免炒老。
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04
炒鍋中留少許油，放入適量白砂糖，炒出糖色后，將土豆塊倒入鍋中，翻炒平均。注重火候，看到白砂糖起頭變色，當即將土豆塊倒入鍋中，不然味道會發苦。
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05
將切好的紅皮蘿卜塊兒也倒入鍋中，和土豆一路翻炒平均，讓它們平均的沾上一層糖色。
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06
按照本身的口胃，放入適量鹽，雞精，十三噴鼻，攪拌平均。
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07
插手小半碗清水，沒過土豆和蘿卜，插手適量生抽和老抽，年夜火將水燒開，水開后改小火，收干湯汁。
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08
待湯汁將近收干的時辰，將之前炒好的牛肉片放入鍋中，翻炒平均。
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09
籌辦適量小蔥，洗凈后切碎，撒在上面，出鍋裝盤就可以吃了，真的太好吃了，家里人都很是喜好。
- End
- 發表于 2018-10-22 00:00
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- 分類：健康生活
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