如何制作糖霜核桃？
操作方式
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01
生核桃在開水中浸泡3分鐘。
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02
撈出，刮去內側苦澀核桃衣。
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03
放入鍋中，小火慢炒出噴鼻，掏出。
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04
鍋中倒入水、糖，小火慢煮。
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05
煮至糖漿粘稠，插手少許鹽。
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06
糖漿冒小泡后倒入核桃。
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07
翻炒至平均裹上白霜。
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08
放涼，放入密封罐中儲存。
- End
出格提醒
這個方式中的核桃是用小火炒熟的，還有一個更簡潔的方式就是用微波爐。
第一步，高火轉三分鐘，拿出來翻拌一下；第二步，再進微波爐轉三分鐘，拿出來翻拌；第三步，最后再進微波爐轉兩分鐘。這樣做出來的核桃光彩更平均。
- 發表于 2019-08-16 23:11
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- 分類：健康生活
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