秘制肥牛飯便當的做法
操作方式
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01
將雞蛋放入滾水中，煮約5分鐘。
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02
取一個清潔的碗，在碗中倒入3當作醬油，1當作料酒，少許白糖，攪勻后備用。
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03
雞蛋煮好后，撈出放入冰水中，冷卻后去殼，放入之前做好的醬汁中腌制；放入冰箱冷藏半日。
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04
將洋蔥切絲，蒜切片，胡蘿卜切片，西蘭花切小朵。
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05
將切好的胡蘿卜和西蘭花放入滾水中焯水，時代可以插手少許油和鹽，可以連結蔬菜顏色鮮艷。煮熟后撈出放入涼水中備用。
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06
取一個清潔的碗，在碗中插手蠔油、料酒、生抽、白糖、鹽、蜂蜜、黑胡椒，拌勻備用。
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07
在平底鍋中倒入適量的油，油熱后放入蒜片和洋蔥翻炒，炒出噴鼻味后放入肥牛卷，炒至變色，插手之前調好的醬汁煮一會兒，最后插手適量水淀粉拌勻后關火。
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08
將做好的溏心蛋、肥牛、胡蘿卜和西蘭花盛入便當盒中，這樣一個秘制肥牛飯便當就做好了。
- End
- 發表于 2019-08-30 18:03
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- 分類：健康生活
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