宮保雞丁怎么做比較好吃？
操作方式
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01
起首，將雞腿肉去骨切塊，裝在碗里，再插手料酒、老抽和鹽，一路抓勻。接著插手淀粉，抓勻后再加油，攪拌平均后腌制10分鐘。
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02
接著，將大蔥切當作小段，生姜切當作末，大蒜剝好皮，再把干辣椒剪當作小段，放在一旁待用。
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03
籌辦一個小碗，插手淀粉和清水，將其攪拌平均，建造當作水淀粉。別的再籌辦一個容器來建造醬汁。插手生抽、醋、白糖和水淀粉，一路攪拌平均。
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04
熱鍋起油，將姜末、大蒜瓣、花椒和干辣椒段放入鍋內爆噴鼻，然后再把雞腿肉放進去，一路翻炒。
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05
翻炒平均后，插手豆瓣醬繼續翻炒。然后，將適才調好的醬汁倒進去炒幾下，再插手蔥段和花生米，翻炒一會兒就可以出鍋了。這樣，宮保雞丁就完當作了。
- End
- 發表于 2019-08-30 18:03
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- 分類：健康生活
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