什么是假尾巴(Mocktail)？

在聚會上提供令人愉快的飲料總是很有趣的。一個多世紀以來，許多人提供了各種各樣的雞尾酒，將各種口味、果汁等與酒精混合在一起，以調制出美味但令人興奮的飲料。當然不是每個人都喝。酒精通常不是給孩子們喝的，有些人戒酒...

在聚會上提供令人愉快的飲料總是很有趣的。一個多世紀以來，許多人提供了各種各樣的雞尾酒，將各種口味、果汁等與酒精混合在一起，以調制出美味但令人興奮的飲料。當然不是每個人都喝。酒精通常不是給孩子們喝的，有些人戒酒是因為他們以前是酗酒者，許多人出于醫學原因必須戒酒，而另一些人則是戒酒者，他們有戒酒的宗教處方。mocktail是這類人的完美解決方案。

在模擬杜松子酒和滋補品中加入石灰。
mocktail是一種不含酒精的雞尾酒。有很多飲料很容易轉化為mocktails，而其他一些則不太好喝。例如，不是每個人都喜歡喝加檸檬片的滋補水。大多數mocktail依賴蘇打水，為了吸引人，還有一些雞尾酒從來就不是雞尾酒，比如雪莉·坦普爾（Shirley Temple），一種由石榴石和檸檬酸橙蘇打混合而成的雞尾酒。

番茄汁和其他蔬菜，但沒有伏特加，是用來做一個模擬血腥瑪麗的。
一些最好的雞尾酒是果味的。很容易就可以制作出原汁原味的daiquiris或margaritas。人們甚至不會錯過草莓瑪格麗塔雞尾酒中的龍舌蘭酒，或者抱怨沒有朗姆酒的純香蕉代基里酒。

雪莉·坦普爾是用紅色手榴彈和檸檬酸橙蘇打制成的仿雞尾酒
大多數的mocktail飲料都是在有酒吧的餐館里提供的，尤其是那些以調制美味飲料而聞名的餐館。兒童或禁食者可能喜歡各種不同的口味。這些飲料可以是甜味飲料，含糖量相當高，這取決于它們的制作方法。
除非使用只有水果或蔬菜汁，mocktails可能含有高含量的玉米糖漿和其他糖類，使它們成為最好的食物，而不是日常飲料。通過使用最好的原料，可以制作出健康的mocktails。一個處女血瑪麗可以提供一份蔬菜服務，但是，喝蘇打水或雞尾酒混合器的飲料通常不是特別有益健康的。
在家里，人們可以在配料上做出更多的選擇，而提供一種有趣的飲料是娛樂活動中很受歡迎的一部分。由于許多人不喝酒，在家里提供酒的人應該為客人提供一種"模仿"的替代品。有一些規則這一點適用于提供外觀相同的酒精和非酒精飲料，尤其是如果這些飲料是混合或混合的。
在混合飲料時，為非酒精版本保留一個單獨的攪拌機，以確保人們不會從攪拌機中得到錯誤的類型或殘留的酒精，或者交替地先制作mocktail版本為了確保雞尾酒和雞尾酒分開，用不同的玻璃杯來盛。這將有助于那些選擇不含酒精飲料的人從錯誤的杯子中啜飲。

無酒精雞尾酒可以放在雞尾酒杯中飲用。