什么是搪瓷鑄鐵(Enameled Cast Iron)？
搪瓷鑄鐵炊具是用鑄鐵制成的炊具，然后在其內部或外部或兩者都涂上搪瓷。這可以有多種原因，盡管通常這些原因要么是美學上的，要么是設計上更具功能性的。搪瓷鑄鐵炊具有多種尺寸和類型，雖然大型烹飪鍋和荷蘭烤箱是最受歡迎...
搪瓷鑄鐵炊具是用鑄鐵制成的炊具，然后在其內部或外部或兩者都涂上搪瓷。這可以有多種原因，盡管通常這些原因要么是美學上的，要么是設計上更具功能性的。搪瓷鑄鐵炊具有多種尺寸和類型，雖然大型烹飪鍋和荷蘭烤箱是最受歡迎的這種風格的炊具。
染料可以添加到涂在炊具外部的搪瓷上，以呈現出更具吸引力的作品。
制作搪瓷鑄鐵炊具的工藝相對簡單。鍋或鍋首先是用鑄鐵工藝制作的，包括為炊具制作模具，然后將鐵水倒入模具中鑄造一件鑄鐵炊具。雖然這種鑄鐵炊具可以不用上釉，它通常需要大量的工作，以確保它仍然可用。這通常涉及到"調味"鍋或鍋的表面，通過將食用油涂在金屬上并加熱，使油有效地"烹調"到鑄鐵表面。通過在鑄鐵上涂上搪瓷，搪瓷鑄鐵提供了鑄鐵，但無需對炊具進行調味。
搪瓷鑄鐵炊具由鑄鐵制成，然后在內部、外部或兩者都涂上搪瓷。
搪瓷鑄鐵通常指的是在炊具內部或內部和外部都涂有瓷漆的炊具。如果搪瓷只施涂在炊具的外部，那么這通常是為了使炊具更具視覺吸引力可以在琺瑯質上添加染料，因此，原本看起來像黑色金屬的鑄鐵炊具，其外部的顏色會更吸引人。這些平底鍋和鍋通常仍需要普通鑄鐵炊具所需的調味料。
其他類型的搪瓷鑄鐵炊具在鍋或鍋的外部和內部都涂有瓷漆，如好吧。當里面涂上搪瓷后，它就不再需要給鍋或鍋調味了，而且可以像其他任何炊具一樣處理。琺瑯是一種很好的導熱材料，但是，與鑄鐵有關的徹底甚至加熱仍然保留在搪瓷鑄鐵鍋和平底鍋中這種材料通常用于制作稱為荷蘭烤箱的大型烹飪鍋，既可以在爐灶上烹飪，也可以在烤箱內烹飪。
染料可以添加到涂在炊具外部的搪瓷上，以呈現出更具吸引力的作品。制作搪瓷鑄鐵炊具的工藝相對簡單。鍋或鍋首先是用鑄鐵工藝制作的，包括為炊具制作模具，然后將鐵水倒入模具中鑄造一件鑄鐵炊具。雖然這種鑄鐵炊具可以不用上釉，它通常需要大量的工作，以確保它仍然可用。這通常涉及到"調味"鍋或鍋的表面，通過將食用油涂在金屬上并加熱，使油有效地"烹調"到鑄鐵表面。通過在鑄鐵上涂上搪瓷，搪瓷鑄鐵提供了鑄鐵，但無需對炊具進行調味。
搪瓷鑄鐵炊具由鑄鐵制成，然后在內部、外部或兩者都涂上搪瓷。搪瓷鑄鐵通常指的是在炊具內部或內部和外部都涂有瓷漆的炊具。如果搪瓷只施涂在炊具的外部，那么這通常是為了使炊具更具視覺吸引力可以在琺瑯質上添加染料，因此，原本看起來像黑色金屬的鑄鐵炊具，其外部的顏色會更吸引人。這些平底鍋和鍋通常仍需要普通鑄鐵炊具所需的調味料。
其他類型的搪瓷鑄鐵炊具在鍋或鍋的外部和內部都涂有瓷漆，如好吧。當里面涂上搪瓷后，它就不再需要給鍋或鍋調味了，而且可以像其他任何炊具一樣處理。琺瑯是一種很好的導熱材料，但是，與鑄鐵有關的徹底甚至加熱仍然保留在搪瓷鑄鐵鍋和平底鍋中這種材料通常用于制作稱為荷蘭烤箱的大型烹飪鍋，既可以在爐灶上烹飪，也可以在烤箱內烹飪。
- 發表于 2020-07-11 00:13
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- 分類：食物
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