什么是綠西紅柿(Green Tomatoes)？

綠色西紅柿可以是指沒有充分成熟的西紅柿，或者有幾種西紅柿在成熟時呈綠色。第二類包括綠色斑馬、綠色菠蘿、綠色葡萄、綠色巨人和青檸沙拉番茄。理解它們之間的區別很重要這群人和未成熟的西紅柿，因為它們在食譜中有不...

綠色西紅柿可以是指沒有充分成熟的西紅柿，或者有幾種西紅柿在成熟時呈綠色。第二類包括綠色斑馬、綠色菠蘿、綠色葡萄、綠色巨人和青檸沙拉番茄。理解它們之間的區別很重要這群人和未成熟的西紅柿，因為它們在食譜中有不同的用途。

未能充分成熟的西紅柿可能是綠色的。
綠色的西紅柿像綠色的斑馬，為食物增添了令人難以置信的色彩和趣味斑馬通常有黃色條紋，可能有羅馬番茄的大小。當這些西紅柿成熟后，你可以用它們來制作菜式的顏色變化，比如卡普萊斯沙拉，把它們放在三明治上，或者把它們加到漂亮的綠色沙拉里。它們在番茄沙拉中很漂亮，你可以用紅、橙、綠、黃和紫色西紅柿用于顏色對比。

綠色斑馬西紅柿通常有黃色條紋，可用于沙拉。
當人們提到綠色西紅柿時，他們指的是未成熟的西紅柿，他們可能會因為西紅柿沒有及時成熟而感到沮喪。手邊有很多食譜的廚師會發現這些綠色西紅柿毫無障礙。當然，油炸青西紅柿會立刻浮現在腦海中，一種來自美國南部的美味佳肴，因其爽脆和辛辣而備受贊譽。

紅番茄在成熟前是綠色的。
你也可以腌制綠色西紅柿，它們會為許多食譜增添酸味另一方面，許多人喜歡的菜譜是綠番茄肉餡與傳統的肉餡不同，綠色西紅柿通常不含板油。對于素食者或那些想減肥的人來說，去除板油，但仍然有充滿味道的肉餡是一件非常理想的事情，尤其是在制作節日餡餅和餡餅時。
，很多西紅柿都是在番茄還沒成熟的時候采摘的，用乙烯儲存起來，以增加成熟度。這些西紅柿的味道可能不如葡萄樹成熟的西紅柿好，許多人會花更高的價錢買到葡萄樹成熟的西紅柿，這些西紅柿通常更甜。T
如果你想要成熟的西紅柿而不是未成熟的綠色西紅柿，你可以在家里用一些方法在室內催熟。把西紅柿存放在避光的地方；如果你有很多西紅柿，你可以把它們放在盒子里。當它們成熟時，西紅柿會產生自己的乙烯，這將促進成熟過程。如果你有幾個西紅柿你想成熟，你可以把它們放在一個塑料袋里，因為袋子有助于保持乙烯在它們周圍循環。如果你真的想加快速度，可以在袋子里放一個已經成熟的西紅柿。

西紅柿可以加入沙拉中。