什么是有機生菜(Organic Lettuce)？

有機生菜不需要使用人工殺蟲劑、化肥或除草劑。任何種類的生菜都是合格的，包括生菜和葉生菜，只要它生長在不含化學產品的土壤中，而且沒有添加任何化學產品。它也不能在收獲后用任何自然不存在的東西進行保存或處理。嚴格...

有機生菜不需要使用人工殺蟲劑、化肥或除草劑。任何種類的生菜都是合格的，包括生菜和葉生菜，只要它生長在不含化學產品的土壤中，而且沒有添加任何化學產品。它也不能在收獲后用任何自然不存在的東西進行保存或處理。嚴格的控制確保商業種植者滿足必要的要求，以便將其農產品標記為有機產品。

瓢蟲和瓢蟲可以作為一種自然的方式來減少蚜蟲的存在。
許多人選擇在家里的花園里種植有機生菜，在那里相對容易控制植物和土壤中的添加量。同樣的方法在家里也能奏效或者是在商業經營中，兩者的區別在于經營規模。土壤是用只含有有機物質的陳腐堆肥施肥，再加上精心喂養的蚯蚓鑄件，或者使用其他有機肥料。為了達到最佳效果，土壤三年或三年以上不應添加任何人造產品，在某些情況下，這是有機認證的要求。

有機生菜不需要像使用化學品種植或處理的生菜那樣徹底清洗。
在某些情況下，害蟲防治可能更困難，因為萵苣容易受到不同種類的蟲害，包括卷心菜卷心菜、割蟲、蚜蟲和葉蟬的攻擊。由于有機生菜的種植不使用殺蟲劑，必須找到其他控制害蟲的方法，一種可以取得良好效果的方法是用食肉性昆蟲對付有害昆蟲，以減少其數量，使其不會造成任何嚴重危害添加微小的赤眼蜂是許多不同種類毛蟲的有效控制手段，瓢蟲努力減少蚜蟲數量。

蚯蚓可以制造營養有機肥料。
禁止，雜草通常用勞動密集型的方法控制。拖拉機或分蘗機在行間的土壤上耕作，以減少雜草數量，但一定數量的雜草是不可避免的，種植者花了大量的時間來控制雜草，直到有機生菜長得很好并且可以自己種植。

瓢蟲可以作為有機殺蟲劑使用。
有機生菜和其他農產品的商業種植者必須仔細記錄每片土地上種植的作物，并詳細說明種植過程的每一步。通常，他們還必須能夠證明他們使用的種子是有機生產的，證明從一開始就避免使用化學藥品。政府機構監督認證過程，只有符合要求的人才可以作為認證有機生菜出售產品。這條規定的例外是，在一些地方，農場規模很小、銷售有限的農民不需要獲得認證出售有機農產品。