什么是火藥茶(Gunpowder Tea)？

火藥茶是一種綠茶，它被卷成小顆粒，類似于早期用來裝進大炮的火藥丸。這種茶起源于大炮之前，它的制作方法可以追溯到公元前7世紀，在中國的唐朝統治時期。在中國，火藥茶有幾個不同的名字，如拼音和竹茶，主要產于浙江省東南部。...

火藥茶是一種綠茶，它被卷成小顆粒，類似于早期用來裝進大炮的火藥丸。這種茶起源于大炮之前，它的制作方法可以追溯到公元前7世紀，在中國的唐朝統治時期。在中國，火藥茶有幾個不同的名字，如拼音和竹茶，主要產于浙江省東南部。

唐人街的小販經常可以買到火藥茶。
如今，制火藥茶的過程大多是自動化的，但過去是手工制作的。有些很高檔、很貴的茶仍然是手工卷成的，但商店或茶葉專賣店發現的大部分都是機器碾制的。優質的火藥茶應該是有光澤的。如果不是的話，這種茶可能比較老，味道也不好。

中國是火藥茶的主要生產國。
雖然中國是火藥茶的主要生產國，但這種茶卻非常受歡迎在19世紀的臺灣，大多數臺灣人喝在基隆（位于北部海岸的一個港口城市）種植和形成的茶。
世界上其他一些地方特別喜歡火藥茶。斯里蘭卡人在高海拔地區種植綠茶，這會使茶的味道發生微妙的變化。摩洛哥的一種茶道使用火藥茶薄荷味的。參加其中一個儀式的人應該至少喝兩杯，因為這樣做會侮辱主人。
這種茶不是烤的，很多人聲稱它有新鮮的草味。要釀造最好的杯子，考慮一下每杯茶大約有2-3顆小球。當熱水沖泡時，看著茶葉展開是很有趣的有人說它像火藥一樣"爆炸"，很多人也喜歡這種冰鎮綠茶，而且覺得新鮮的茶葉味道很爽口。
火藥茶偶爾也會被當作珍珠茶出售，但即使在美國，"火藥"也是一個更為常用的名稱。這種茶在美國的受歡迎程度很高，因此可能會在相當大的雜貨店找到。如果不是，它很容易在互聯網上訂購或在亞洲市場、國際食品和進口市場購買，和特色食品商店。茶的飲茶者如果碰巧在附近有一個唐人街，可以批量購買，這是檢查其光澤和新鮮度的最佳機會。

摩洛哥的一種茶道包括薄荷味的火藥茶。