什么是電烤架(Electric Grill)？

作為炭火或煤氣烤架的一種流行替代品，在過去的幾十年里，電烤架作為一種高效、安全的燒烤方式而備受關注，包括不同類型的烤架以及如何最大限度地利用烤架。室內電烤架非常適合那些住在公寓、沒有后院的人。電烤架使用電...

作為炭火或煤氣烤架的一種流行替代品，在過去的幾十年里，電烤架作為一種高效、安全的燒烤方式而備受關注，包括不同類型的烤架以及如何最大限度地利用烤架。

室內電烤架非常適合那些住在公寓、沒有后院的人。
電烤架使用電加熱元件而不是煤氣爐或熱木炭床作為熱介質，它提供了快速簡便的選擇，讓您在享受燒烤食物的同時又不會有太多的混亂。在電熱元件的正上方有一個爐排，許多類型的烤架都有滴水烤盤位于爐子下方，用于收集燒烤過程中從肉和其他物品上流出的任何果汁。

獨立式電烤架可用于戶外派對。
其他類型的烤架將包括一個在結構上有很深凹槽的爐排。由于爐排的定位角度很小，果汁流入一個通道，然后一直流到滴水盤。通常在幾乎所有型號的烤架上，滴水盤都是可拆卸的，所以滴水可以用來制作肉汁和醬汁可與烤肉搭配。
您可以購買室內電烤架，以及一個戶外模型的電烤架。許多室內烤架都比較小，實際上可以放在爐頂上使用，甚至可以放在柜臺或桌子上。這種類型的烤架非常適合那些住在公寓里，可能沒有后院的人戶外電動烤肉架有幾種尺寸。
對于空間充足、喜歡在后院做飯的人來說，燒烤架可以輕松地同時為12人或更多人準備肉和蔬菜。同時，任何有一個小天井或甲板的人都可以得到獨立的烤架，這種烤架占用的地板空間很小，同時還能為三到四個人烤出足夠的食物。
電烤架的優點之一是可以直接插到插座上。不必記得在開始之前就去撿木炭烤架。另外，烤架在冬季更容易存放。與燃氣烤架不同，燃氣烤架需要有人斷開燃料源，然后確保燃氣噴嘴正確密封，只需拔下烤架的插頭，然后將其推到儲存區。許多型號的烤箱也有自潔功能，這使得清潔烤架的過程也更加容易。
在大多數家庭用品商店和一般零售商店都可以找到各種類型的電烤架。根據您想要的烤架的尺寸和功能數量，價格可能比一個質量好的炭烤架略高，也可能與室內烤箱和爐灶的價格相同。烤架幾乎適合每個預算和每個空間，當你喜歡的時候，你很容易享受到你最喜歡的燒烤食物的味道。

電烤架烹飪肉類更安全，因為它不會像木炭那樣留下殘渣。