我能用煮熟的雞蛋做什么(What can I do with Hard-Boiled Eggs)？

許多人發現自己在復活節或逾越節假期后有大量的煮蛋，而另一些人則發現一次準備一打雞蛋更方便，一周內可用于各種用途。不管是什么原因，發現自己擁有的雞蛋比使用它們的理由多并不罕見。實際上，這些煮熟的雞蛋有很多用途，而...

許多人發現自己在復活節或逾越節假期后有大量的煮蛋，而另一些人則發現一次準備一打雞蛋更方便，一周內可用于各種用途。不管是什么原因，發現自己擁有的雞蛋比使用它們的理由多并不罕見。實際上，這些煮熟的雞蛋有很多用途，而這些食譜中的許多只需要你的食品儲藏室或冰箱里已有的配料。

歐式早餐包括一個煮熟的雞蛋。
將整個雞蛋切成小塊，與小湯匙一起放入碗中。與真的或仿制的培根塊和甜味的沙拉醬（如蜂蜜芥末或法式）混合時，效果尤其好。切碎的雞蛋可以放在冷凍袋中冷凍，在冰箱中完全解凍后食用。

煮熟雞蛋的另一個用途是廣受歡迎的開胃菜或配菜，稱為"魔鬼蛋"。有許多魔鬼蛋食譜可供選擇，但基本的過程是一樣的。小心地將煮熟的雞蛋從上到下縱向切成薄片，舀出黃色的蛋黃放到攪拌碗里。

一盒12個雞蛋。
把雞蛋放在盤子或特制的帶隔室的蛋架上。把蛋黃和芥末、蛋黃醬或沙拉醬以及腌菜調味料混合在一起。用勺子把蛋黃混合物放回原來的洞里。用橄欖、切碎的大蔥或少許辣椒粉裝飾

咸肉塊和煮熟的雞蛋丁在沙拉中搭配得很好。
只要蛋殼沒有裂開，煮熟的雞蛋可以在不冷藏的情況下存活數天。這通常足夠孩子們制作復活節彩蛋或進行尋蛋活動。之后，父母可以剝皮，并通過腌制保存。

食用色素和醋混合可以用來給煮熟的雞蛋染色。
雞蛋是用裝在甜菜罐頭周圍的果汁，把去皮的雞蛋放在一個合適的容器里，比如一個飲料罐，把幾罐甜菜的內容物倒在上面，讓雞蛋有足夠的時間吸收甜菜汁，然后把它們全部吃掉。其他人可能更喜歡用標準的腌制鹽水或將雞蛋儲存在預先存在的黃瓜腌菜罐中。

雞蛋沙拉經常放在三明治面包上。
許多人喜歡制作雞蛋沙拉同樣，在基本的主題上有很多不同，但是標準的雞蛋沙拉食譜和去皮雞蛋非常相似。整個煮熟的雞蛋應該被切碎或者在食品加工機里變成泥。然后雞蛋應該和蛋黃醬或者沙拉醬、芥末、洋蔥丁混合在一個碗里，泡菜醬和/或橄欖。雞蛋沙拉可以放在一層蔬菜上，也可以放在較軟的白面包上做三明治。

煮熟的雞蛋可以染色和裝飾以制作復活節彩蛋。
色拉、切碎的煮熟雞蛋在意大利面或其他冷沙拉中很受歡迎土豆和通心粉沙拉的食譜通常需要雞蛋丁來增強質地，就像腌菜一樣，腌菜的味道更鮮美。它們也可以添加到肝臟或肉餅中，以增加結構感。一些民族食譜要求用煮熟的雞蛋來減輕辣味咖喱醬的影響。切片雞蛋也可以作為早餐菜肴的很好的配菜。