什么是下午茶(Afternoon Tea)？
下午茶似乎與英國人有著千絲萬縷的聯系。貝德福德公爵夫人是這一傳統的創始人。到了維多利亞時代，不列顛群島的大多數居民或多或少都習慣了下午茶的習俗，以及大英帝國的其他地方。 散葉茶。 作為下午茶的一種變體，它并不...
下午茶似乎與英國人有著千絲萬縷的聯系。貝德福德公爵夫人是這一傳統的創始人。到了維多利亞時代，不列顛群島的大多數居民或多或少都習慣了下午茶的習俗，以及大英帝國的其他地方。
散葉茶。
作為下午茶的一種變體，它并不是名副其實的富人和權貴階層的發展。而不是普通的三明治和烤餅，下午4點左右，下午4點左右，喝一頓豐盛的大餐，通常是帶肉的。工人們經常喝高茶，讓他們繼續吃下一頓飯，因為他們的工作日可能還剩下4到5個小時。相反，傳統的下午茶也大約在4點左右喝，但是食物是清淡的。這頓飯可能包括小面包和黃油三明治、黃瓜或豆瓣菜三明治，也許還有小的、清淡的蛋糕。
茶壺和茶杯。
下午茶的目的是為了滿足社會需求。下午茶可能被認為是朋友們的完美聚會，但它也是家庭聚會的傳統時間，尤其是當上學的孩子們回到家里需要吃零食的時候社會化盛行。
茶點和三明治。
下午茶選擇的茶往往是清淡的。流行的選擇包括伯爵灰茶、佛手柑茶和灰夫人茶，也有佛手柑的味道，但也含有一些淡淡的柑橘味。有些人喜歡大吉嶺，拉桑蘇沖，或錫蘭。今天的品種可以簡單地包裝成"下午茶"盡管傳統上茶是首選的飲料，但也可能提供咖啡。
下午茶時間在英國很受歡迎。
當下午茶作為大型社交聚會舉辦時，提供的食物可能會有很大的不同除了傳統的三明治外，可能還會提供復雜的蛋糕、糕點和裝滿黃油的酥皮餅。德文郡的凝塊奶油可能也會擺在桌上。這種差異意味著下午茶實際上是一種奶油茶，德文郡和康沃爾郡都知道茶，這也是大多數非英國人看待茶的方式，這是一種非常奇特的東西。
德文郡的凝塊奶油經常在下午茶時與烤餅一起食用。
盡管在不列顛群島，下午茶的使用已經逐漸減少，仍有一些人堅持這一令人愉快的傳統。在美國，一些較好的酒店總是提供高茶或下午茶。由于茶具有抗氧化的特性，美國人最近考慮引入下午茶的傳統。
美國各地的茶館繼續開展，希望能在美國找到一個市場。他們已經取得了初步的成功，提供了下午茶、高級茶和奶油茶。通常，這樣的茶館供應一種相當奇特的茶，其中有烤餅、精致的蛋糕，三明治是一天中最重要的一道菜。這些餐館通常樂于向新來的人介紹茶的服務和傳統，并可能提供茶、茶具或食譜書供購買。
有點諷刺的是，隨著美國人對下午茶的興趣增加，除了喝一杯茶以外，越來越少的英國人有時間做任何事情下午，如果他們四點鐘有什么事的話在一個越來越復雜的工作環境中，停下來喝茶是沒有意義的，會延長工作日，意味著有更多的時間遠離家人。
下午舉行的一次下午茶可能是正式的社交場合。
散葉茶。作為下午茶的一種變體，它并不是名副其實的富人和權貴階層的發展。而不是普通的三明治和烤餅，下午4點左右，下午4點左右，喝一頓豐盛的大餐，通常是帶肉的。工人們經常喝高茶，讓他們繼續吃下一頓飯，因為他們的工作日可能還剩下4到5個小時。相反，傳統的下午茶也大約在4點左右喝，但是食物是清淡的。這頓飯可能包括小面包和黃油三明治、黃瓜或豆瓣菜三明治，也許還有小的、清淡的蛋糕。
茶壺和茶杯。下午茶的目的是為了滿足社會需求。下午茶可能被認為是朋友們的完美聚會，但它也是家庭聚會的傳統時間，尤其是當上學的孩子們回到家里需要吃零食的時候社會化盛行。
茶點和三明治。下午茶選擇的茶往往是清淡的。流行的選擇包括伯爵灰茶、佛手柑茶和灰夫人茶，也有佛手柑的味道，但也含有一些淡淡的柑橘味。有些人喜歡大吉嶺，拉桑蘇沖，或錫蘭。今天的品種可以簡單地包裝成"下午茶"盡管傳統上茶是首選的飲料，但也可能提供咖啡。
下午茶時間在英國很受歡迎。當下午茶作為大型社交聚會舉辦時，提供的食物可能會有很大的不同除了傳統的三明治外，可能還會提供復雜的蛋糕、糕點和裝滿黃油的酥皮餅。德文郡的凝塊奶油可能也會擺在桌上。這種差異意味著下午茶實際上是一種奶油茶，德文郡和康沃爾郡都知道茶，這也是大多數非英國人看待茶的方式，這是一種非常奇特的東西。
德文郡的凝塊奶油經常在下午茶時與烤餅一起食用。盡管在不列顛群島，下午茶的使用已經逐漸減少，仍有一些人堅持這一令人愉快的傳統。在美國，一些較好的酒店總是提供高茶或下午茶。由于茶具有抗氧化的特性，美國人最近考慮引入下午茶的傳統。
美國各地的茶館繼續開展，希望能在美國找到一個市場。他們已經取得了初步的成功，提供了下午茶、高級茶和奶油茶。通常，這樣的茶館供應一種相當奇特的茶，其中有烤餅、精致的蛋糕，三明治是一天中最重要的一道菜。這些餐館通常樂于向新來的人介紹茶的服務和傳統，并可能提供茶、茶具或食譜書供購買。
有點諷刺的是，隨著美國人對下午茶的興趣增加，除了喝一杯茶以外，越來越少的英國人有時間做任何事情下午，如果他們四點鐘有什么事的話在一個越來越復雜的工作環境中，停下來喝茶是沒有意義的，會延長工作日，意味著有更多的時間遠離家人。
下午舉行的一次下午茶可能是正式的社交場合。
- 發表于 2020-07-12 13:47
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