Lambrusco是什么(Lambrusco)？

朗勃魯斯科是一種意大利葡萄酒，從史前時期就開始用蘭布拉斯科紅葡萄釀造。這種葡萄釀制的葡萄酒以果味、泡沫、紅色和干燥的品種而聞名，但是其他幾種蘭布拉斯科葡萄酒也被開發出來了。大多數蘭布拉斯科葡萄酒都是在意大...

朗勃魯斯科是一種意大利葡萄酒，從史前時期就開始用蘭布拉斯科紅葡萄釀造。這種葡萄釀制的葡萄酒以果味、泡沫、紅色和干燥的品種而聞名，但是其他幾種蘭布拉斯科葡萄酒也被開發出來了。大多數蘭布拉斯科葡萄酒都是在意大利中北部的倫巴第省和埃米利婭·雷吉亞諾省種植和裝瓶的。一些澳大利亞葡萄酒制造商也開始生產和出口這種酒，還有。

蘭布拉斯科葡萄酒可以是紅色的。
在意大利的釀酒葡萄中，蘭布拉斯科是最古老的葡萄之一。古伊特魯里亞人在羅馬文明發展之前就種植了這種葡萄。在羅馬歷史上，后來文藝復興時期的著作中，葡萄之所以受人賞識，是因為它能在長藤上結出豐收的果實。然而，今天使用的葡萄在某種程度上是從早期的葡萄藤演變而來的，歷史也不清楚今天的葡萄酒有多像古羅馬的葡萄酒。

蘭布拉斯科可以是紅的、白的，朗勃魯斯科葡萄酒的起泡性比其他起泡葡萄酒（如香檳）要少，有些品種的起泡性仍然沒有，而起泡葡萄酒的酒精含量較低，只有11%，與平均12-14%的葡萄酒酒精含量相比，澳大利亞葡萄酒的酒精含量更低，只有10%。

一些蘭布拉斯科葡萄酒仍然存在，而其他的則只是輕微起泡。
葡萄酒可以是紅色、白色或玫瑰色白葡萄酒的葡萄在加工過程中會立即把果皮從葡萄皮上取下來，玫瑰酒的葡萄在發酵過程中會保留果皮，而紅葡萄酒的葡萄則會在整個加工過程中保留果皮，而半甜的品種則被標記為amabile或dolce。這些葡萄酒最好在年輕時飲用，而不是陳釀數年。

一般來說，蘭布拉斯科葡萄酒在冷卻到60華氏度左右時味道最好。
蘭布拉斯科酒的新鮮、起泡的味道通常帶有草莓、煙草和紫羅蘭的味道。單寧含量相對較低，是一種清爽的夏季飲料，不含一些紅色和玫瑰的微苦和酸味。干紅或玫瑰品種與豬肉、鮭魚、香腸和冷切肉搭配很好，而干白則能增強魚或雞肉的味道。半甜蘭布拉斯科與安提帕斯托、奶酪、甜點搭配非常好，或者新鮮水果。