什么是門布里羅(Dulce De Membrillo)？
Dulce de membrillo是一種甜甜點，由一種堅硬、粘稠的果醬制成。Dulce de membrillo由一種水果制成，在南美洲，特別是阿根廷很流行。在西班牙語中，membrilo一詞的意思是"quince"，甜點有時也被稱為quince paste。雖然它通常是...
Dulce de membrillo是一種甜甜點，由一種堅硬、粘稠的果醬制成。Dulce de membrillo由一種水果制成，在南美洲，特別是阿根廷很流行。在西班牙語中，membrilo一詞的意思是"quince"，甜點有時也被稱為quince paste。雖然它通常是普通的，這種甜點的質地也可以作為甜點使用。
Dulce de membrillo是由奎因水果制成的一種粘性糊狀物。
最簡單的杜爾塞·德門布里羅含有木瓜和糖。但是，有時也會加入檸檬汁或酸橙汁，西番蓮也會加入用果汁代替。偶爾也會加入其他調味品，如香草。
最簡單的杜爾塞·德門布里羅含有木瓜和糖。
要制作杜爾塞·德門布里羅，首先要煮或烤木瓜，水果可以煮完整的，也可以先切成兩半或四分之一。整個水果在徹底清洗后進行烘烤。通常情況下，水果去核，果皮煮熟后剝皮。
去除不需要的部分后，剩余的水果放入食品加工機中形成果肉。果肉可以立即使用，但通常是這樣果肉中加入適量的糖漿，如果需要的話，先將糖漿過篩為了防止混合物粘在鍋底，必須不斷攪拌有些版本建議把混合物放在托盤里，在燉后在非常低的溫度下烘烤以增加額外的硬度。但是大多數版本不建議這樣做。
，杜爾塞·德門布里羅可以在微波爐中制作。將木瓜漿放在微波爐安全的容器中，蓋上蓋子，在加入糖之前先加熱一小段時間，然后再次加熱木瓜糖混合物。每隔幾分鐘停止微波爐，以便攪拌混合物。
，dulce de membrillo被放入一個面包盤或類似的容器中冷卻。為了凝固，將平底鍋放在冰箱里冷藏一整晚。凝固后，甜點可以從平底鍋中取出切片。剩菜可以冷藏幾個月，但應該用塑料薄膜或密封容器緊緊包裹。
Dulce de membrillo是由奎因水果制成的一種粘性糊狀物。最簡單的杜爾塞·德門布里羅含有木瓜和糖。但是，有時也會加入檸檬汁或酸橙汁，西番蓮也會加入用果汁代替。偶爾也會加入其他調味品，如香草。
最簡單的杜爾塞·德門布里羅含有木瓜和糖。要制作杜爾塞·德門布里羅，首先要煮或烤木瓜，水果可以煮完整的，也可以先切成兩半或四分之一。整個水果在徹底清洗后進行烘烤。通常情況下，水果去核，果皮煮熟后剝皮。
去除不需要的部分后，剩余的水果放入食品加工機中形成果肉。果肉可以立即使用，但通常是這樣果肉中加入適量的糖漿，如果需要的話，先將糖漿過篩為了防止混合物粘在鍋底，必須不斷攪拌有些版本建議把混合物放在托盤里，在燉后在非常低的溫度下烘烤以增加額外的硬度。但是大多數版本不建議這樣做。
，杜爾塞·德門布里羅可以在微波爐中制作。將木瓜漿放在微波爐安全的容器中，蓋上蓋子，在加入糖之前先加熱一小段時間，然后再次加熱木瓜糖混合物。每隔幾分鐘停止微波爐，以便攪拌混合物。
，dulce de membrillo被放入一個面包盤或類似的容器中冷卻。為了凝固，將平底鍋放在冰箱里冷藏一整晚。凝固后，甜點可以從平底鍋中取出切片。剩菜可以冷藏幾個月，但應該用塑料薄膜或密封容器緊緊包裹。
- 發表于 2020-07-17 13:46
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- 分類：食物
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