什么是Sopaipilla(Sopaipilla)？
sopaipella，有時拼寫為sopapilla，是一種用蜂蜜加甜的油炸面團。sopaipella通常被稱為"小枕頭"，因為它們在油炸后會膨脹。它們與油炸面團制成的其他糕點有著密切的聯系，如甜甜圈、布努埃洛和丘羅司。 橘子可以用來給蘇打皮...
sopaipella，有時拼寫為sopapilla，是一種用蜂蜜加甜的油炸面團。sopaipella通常被稱為"小枕頭"，因為它們在油炸后會膨脹。它們與油炸面團制成的其他糕點有著密切的聯系，如甜甜圈、布努埃洛和丘羅司。
橘子可以用來給蘇打皮拉調味。
烹調索帕皮拉的基本方法是將面粉、油和鹽——有時還有發酵粉或蒸牛奶等配料——混合成一個柔軟的面團。面團被做成小球或小三角形，然后把它們扔進一罐熱油里炸至金黃，一邊"膨化"，然后翻炒至金黃酥松。
sopaipilla傳統上是用蜂蜜加甜的。
加蜂蜜或糖。通常還加上肉、豆或蔬菜餡做成美味，類似于玉米卷或玉米餅卷。索帕皮拉餅也常被用作面包或面包卷的替代品。
在北美洲、中美洲和南美洲的某些地區都能找到索帕皮拉的變種。在智利，傳統的做法是用冬季南瓜做的，通常是扎帕羅南瓜罐頭，不過也用罐裝南瓜。南瓜和面粉和豬油混合成面團，成品糕點通常是用柑橘和肉桂調味的未經精制的甘蔗糖漿。智利的索帕皮拉有時也會配上調味品，比如芥末、番茄醬、黃油、曼陀羅醬或一種被稱為pebre的胡椒醬。它們通常在茶點時間吃，尤其是在寒冷的雨天
在秘魯，sopapillas被稱為cachangas，通常作為早餐食用。它們通常是用玉米粉制成的。這種變化通常比其他的sopapillas更大，但更薄、更脆。在美國，索帕皮拉風靡整個西南部，最常與新墨西哥州有關，尤其是阿爾伯克基市。
許多人認為索帕皮拉起源于17世紀末或17世紀初的阿爾伯克基，但是糕點似乎也有國際淵源，"sopaipilla"一詞來源于西班牙語單詞sopaipa，它指的是用蜂蜜煎炸的面團，而西班牙語這個詞又來源于莫扎拉伯語單詞xopaipa，莫札拉伯語指的是浸在油里的面包。從五世紀到八世紀，歐洲伊比利亞半島的人們都說莫扎拉伯語。
橘子可以用來給蘇打皮拉調味。烹調索帕皮拉的基本方法是將面粉、油和鹽——有時還有發酵粉或蒸牛奶等配料——混合成一個柔軟的面團。面團被做成小球或小三角形，然后把它們扔進一罐熱油里炸至金黃，一邊"膨化"，然后翻炒至金黃酥松。
sopaipilla傳統上是用蜂蜜加甜的。加蜂蜜或糖。通常還加上肉、豆或蔬菜餡做成美味，類似于玉米卷或玉米餅卷。索帕皮拉餅也常被用作面包或面包卷的替代品。
在北美洲、中美洲和南美洲的某些地區都能找到索帕皮拉的變種。在智利，傳統的做法是用冬季南瓜做的，通常是扎帕羅南瓜罐頭，不過也用罐裝南瓜。南瓜和面粉和豬油混合成面團，成品糕點通常是用柑橘和肉桂調味的未經精制的甘蔗糖漿。智利的索帕皮拉有時也會配上調味品，比如芥末、番茄醬、黃油、曼陀羅醬或一種被稱為pebre的胡椒醬。它們通常在茶點時間吃，尤其是在寒冷的雨天
在秘魯，sopapillas被稱為cachangas，通常作為早餐食用。它們通常是用玉米粉制成的。這種變化通常比其他的sopapillas更大，但更薄、更脆。在美國，索帕皮拉風靡整個西南部，最常與新墨西哥州有關，尤其是阿爾伯克基市。
許多人認為索帕皮拉起源于17世紀末或17世紀初的阿爾伯克基，但是糕點似乎也有國際淵源，"sopaipilla"一詞來源于西班牙語單詞sopaipa，它指的是用蜂蜜煎炸的面團，而西班牙語這個詞又來源于莫扎拉伯語單詞xopaipa，莫札拉伯語指的是浸在油里的面包。從五世紀到八世紀，歐洲伊比利亞半島的人們都說莫扎拉伯語。
- 發表于 2020-07-17 15:34
- 閱讀 ( 999 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章