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    什么是咖喱粥(Currywurst)?

    咖喱香腸是用德國豬肉香腸或香腸做成的一道獨特的菜肴。這道獨特的菜肴有著豐富多彩的歷史,在歐洲常被當作街頭食品來享用。它將一些經典的德國配料與南亞或印度的其他配料混合。 咖喱粉。 ,咖喱配料實際上并不放在香腸...
    咖喱香腸是用德國豬肉香腸或香腸做成的一道獨特的菜肴。這道獨特的菜肴有著豐富多彩的歷史,在歐洲常被當作街頭食品來享用。它將一些經典的德國配料與南亞或印度的其他配料混合。
    咖喱粉。
    ,咖喱配料實際上并不放在香腸里。廚師可能會使用不同的傳統品種的德國香腸,通常是豬肉香腸,但有時也會用牛肉或其他配料制成。咖喱粉或香料以及其他配料會放在香腸的頂部。
    這道菜的許多介紹都是把香腸切成一小口大小的紙包裝起來的。其他品種的香腸也可以整盤供應。咖喱粥也可以和各種配菜一起吃。切碎的洋蔥也可以放在這道菜里。
    除了作為街邊食品外,咖喱醬也可以在食客或餐廳提供。烹調這道菜需要加熱香腸,如果香腸不是預先煮好的,則遵守所有適用的食品安全規則,并將其與其他配料一起添加到盤子或容器中。廚師還必須制作覆蓋香腸的獨特醬汁。
    這道菜的基本特征據說是由一位名叫赫塔·豪威爾(Herta Heuwer)的女人在20世紀40年代想出的。根據這道菜的共同歷史,她用從英國士兵那里得到的原料做了一個實驗,她在柏林的街頭小吃攤上賣了這種菜。這道菜的受歡迎程度激增,今天,它在德國和其他地方都很受歡迎。
    制作咖喱粥的醬汁是由番茄醬和咖喱粉制成的,有些食譜還添加了其他成分,如伍斯特郡醬或咖喱醬這道菜的兩個基本要素結合在一起,會產生一種特別豐富的風味。由于咖喱菜的風味特點、便攜性和其他特點,咖喱菜在世界烹飪中已被提升到顯赫的地位。這道菜甚至有自己的博物館和國際追隨者。在專門介紹這道菜受歡迎程度的網站上,國際游客表達了他們對其口味的喜愛,這道菜只是南亞風味如何融入世界各地飲食文化的一個代表。
    • 發表于 2020-07-17 17:07
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    • 分類:食物

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