你可以用幾種不同的方法冷凍歐芹,包括把它放在水里,放在橄欖油里,或者讓它自己冷凍。根據你使用的方法,結果會略有不同,但是你可以在一年中寒冷的月份為菜肴添加新鮮的歐芹味歐芹在冷凍前和冷凍后對新鮮的味道和持久的草本...
你可以用幾種不同的方法冷凍歐芹,包括把它放在水里,放在橄欖油里,或者讓它自己冷凍。根據你使用的方法,結果會略有不同,但是你可以在一年中寒冷的月份為菜肴添加新鮮的歐芹味歐芹在冷凍前和冷凍后對新鮮的味道和持久的草本植物都很重要。

可以將歐芹冷凍在冰塊中。
冷凍前,應仔細清潔并干燥歐芹,以去除葉和莖上的污垢或碎屑。此時,你可以決定是保留整個歐芹還是把它切成小塊。如果你想在冷凍前把歐芹放在液體里,最好先把它切碎。切碎后,你可以把它放在冰塊托盤里,在放入冰箱之前,先在托盤里裝滿水或橄欖油。一旦你用來冷凍歐芹的方塊凍好了,你就可以把它們放進密封的塑料袋或塑料容器里保存三到六個月。

新鮮的歐芹通常被用來裝飾食物。
如果你決定在冷凍歐芹之前把它整片保存起來,你可以在清洗和干燥后把它們放入密封的塑料袋或塑料容器中。在關閉之前輕輕擠出多余的空氣,以除去多余的空氣最適合冷凍歐芹的袋子或容器。這種方法也適用于切碎的歐芹,如果你喜歡整個的話。
一旦你的歐芹被冷凍,你就可以用它在一年中寒冷的月份為醬汁和湯添加風味根據你是用水、橄欖油還是直接冷凍,味道會有所不同,所以在做菜的時候要記住:冷凍的歐芹和新鮮的歐芹不同,因為它是冷凍的,因此,它不能很好地作為裝飾物或放在未煮熟的新鮮菜肴中,當你冷凍歐芹時,它會失去一些新鮮度,但比干的歐芹保留了更多新鮮歐芹的鮮味。