什么是罌粟籽百吉餅(Poppy Seed Bagel)？
罌粟籽百吉餅是一種類似面包的面包，表面有一層罌粟籽。百吉餅形狀像一個超大的甜甜圈，它本身是由一個有點重，厚的面包面團做成的。通常，外面的面包皮上撒著大量的罌粟籽。種子看起來像黑色的小球，使百吉餅與眾不同，堅果味。...
罌粟籽百吉餅是一種類似面包的面包，表面有一層罌粟籽。百吉餅形狀像一個超大的甜甜圈，它本身是由一個有點重，厚的面包面團做成的。通常，外面的面包皮上撒著大量的罌粟籽。種子看起來像黑色的小球，使百吉餅與眾不同，堅果味。
罌粟籽來自罌粟花底部的豆莢。
罌粟籽主要從一種被稱為罌粟的植物中收獲，是一種非常小的油籽，常用于烹飪和烘焙。罌粟，也被稱為罌粟花，是有花植物，有長長的莖干和鮮艷的花瓣，以不同的顏色綻放。花瓣附著在一個突出的芽或種莢上，其中含有許多黑色的小種子。一旦花瓣脫落，種子莢變干變脆，罌粟種植者認為罌粟籽成熟后即可收獲。
煙熏三文魚配罌粟籽百吉餅。
百吉餅是一種厚實、耐嚼、甜甜圈形狀的面包卷，是面包店傳統上供應的早餐食品它也常被用作其他食物。貝加爾也是一個意第緒語的名字，貝加爾，百吉餅被認為是猶太人的起源，但在許多不同的國家都有不同的形式。例如，在美國，紐約風格的百吉餅非常受歡迎，這種百吉餅有柔軟、耐嚼的外殼和稠密的中間。然而，在加拿大，蒙特利爾風格的百吉餅體積更小、更甜、外殼更脆，更為常見。無論百吉餅風格如何，許多面包師都會添加一些配料，如種子、鹽或其他香料，以使百吉餅更有風味
來自熟食店的罌粟籽百吉餅可以在家中烘烤，然后撒上奶油芝士。
罌粟籽是百吉餅最受歡迎的配料之一。為了制作出罌粟籽百吉餅，廚師必須在烘焙前添加種子。對于烘焙前煮熟的百吉餅，與紐約風格一樣，面包師在煮沸后，但在放進烤箱之前，將它們浸入種子中。如果百吉餅不是事先煮熟的，廚師會在烘烤前立即在上面撒上大量的果仁。這樣，一個罌粟籽百吉餅從烤箱里冒出來，上面烤著美味的黑色小球，這樣它們就不容易脫落。
一旦煮好，罌粟籽百吉餅就會有一種溫和的，堅果味。許多人發現罌粟籽百吉餅的獨特味道與奶油奶酪和煙熏鮭魚醬很相配。其他人則喜歡蜂蜜或果醬的甜味來補充口味。在某些情況下，罌粟籽仁與其他配料混合，如鹽、大蒜，或者芝麻。
有些人擔心罌粟籽在烹飪中的使用，因為它與毒品鴉片（罌粟植物的衍生物）有關。然而，鴉片來自于從綠色種子莢果中收獲的未成熟種子，而不是用于烹飪的種子，只有在豆莢變干，種子完全成熟后才能服用。不過，有證據表明，罌粟籽，尤其是吃得過多的罌粟籽，會導致某些類型的藥物篩查結果呈假陽性。因此，關注這一點的人應放棄沉迷于罌粟籽百吉餅，或至少應將其攝入量限制在一個以內。
罌粟籽。
罌粟籽來自罌粟花底部的豆莢。罌粟籽主要從一種被稱為罌粟的植物中收獲，是一種非常小的油籽，常用于烹飪和烘焙。罌粟，也被稱為罌粟花，是有花植物，有長長的莖干和鮮艷的花瓣，以不同的顏色綻放。花瓣附著在一個突出的芽或種莢上，其中含有許多黑色的小種子。一旦花瓣脫落，種子莢變干變脆，罌粟種植者認為罌粟籽成熟后即可收獲。
煙熏三文魚配罌粟籽百吉餅。百吉餅是一種厚實、耐嚼、甜甜圈形狀的面包卷，是面包店傳統上供應的早餐食品它也常被用作其他食物。貝加爾也是一個意第緒語的名字，貝加爾，百吉餅被認為是猶太人的起源，但在許多不同的國家都有不同的形式。例如，在美國，紐約風格的百吉餅非常受歡迎，這種百吉餅有柔軟、耐嚼的外殼和稠密的中間。然而，在加拿大，蒙特利爾風格的百吉餅體積更小、更甜、外殼更脆，更為常見。無論百吉餅風格如何，許多面包師都會添加一些配料，如種子、鹽或其他香料，以使百吉餅更有風味
來自熟食店的罌粟籽百吉餅可以在家中烘烤，然后撒上奶油芝士。罌粟籽是百吉餅最受歡迎的配料之一。為了制作出罌粟籽百吉餅，廚師必須在烘焙前添加種子。對于烘焙前煮熟的百吉餅，與紐約風格一樣，面包師在煮沸后，但在放進烤箱之前，將它們浸入種子中。如果百吉餅不是事先煮熟的，廚師會在烘烤前立即在上面撒上大量的果仁。這樣，一個罌粟籽百吉餅從烤箱里冒出來，上面烤著美味的黑色小球，這樣它們就不容易脫落。
一旦煮好，罌粟籽百吉餅就會有一種溫和的，堅果味。許多人發現罌粟籽百吉餅的獨特味道與奶油奶酪和煙熏鮭魚醬很相配。其他人則喜歡蜂蜜或果醬的甜味來補充口味。在某些情況下，罌粟籽仁與其他配料混合，如鹽、大蒜，或者芝麻。
有些人擔心罌粟籽在烹飪中的使用，因為它與毒品鴉片（罌粟植物的衍生物）有關。然而，鴉片來自于從綠色種子莢果中收獲的未成熟種子，而不是用于烹飪的種子，只有在豆莢變干，種子完全成熟后才能服用。不過，有證據表明，罌粟籽，尤其是吃得過多的罌粟籽，會導致某些類型的藥物篩查結果呈假陽性。因此，關注這一點的人應放棄沉迷于罌粟籽百吉餅，或至少應將其攝入量限制在一個以內。
罌粟籽。
- 發表于 2020-07-17 17:01
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- 分類：食物
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