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馬魯亞是一種輕松的小吃，最常被外出尋找甜食的小吃吃。它是一種香蕉塊，經過搗碎、油炸和涂上糖。它們也被稱為芭蕉餅或香蕉餅。丸子起源于菲律賓，當這道菜被視為小吃或便餐時，通常由街頭小販和戶外活動中的食品銷售商供應。一旦它們煮熟，油炸的香蕉片會在糖中滾動變甜。
Maruya指的是經過油炸和糖衣的香蕉片。
在香蕉被搗碎做丸子之前，香蕉被削皮切成形狀用于油炸，但廚師通常把水果切成棒狀或縱向切片。一些新奇的丸子被小心地切成一個有趣的形狀，設計成烹飪時的手的形狀。
用來包裹油炸香蕉或芭蕉的面糊中的成分包括干燥的配料，如面粉、鹽、發酵粉和濕的配料，如水和雞蛋。一旦涂上，搗碎的香蕉會在植物油中油炸。為了防止丸子燒焦或變濕，在烹調和測試之前加熱油是很重要的，以確保它足夠熱，以使油條變黃，但是不要太燙，不需要煮香蕉就可以燒糊。
丸子通常是用大多數人在雜貨店買的普通甜香蕉做成的，也可以用香蕉做的，因為芭蕉是香蕉的一個更接近淀粉的表親。在菲律賓，這些芭蕉被稱為sabas。就像香蕉一樣，含淀粉的車前草成熟后會變得更甜，而在maruya，當甜香蕉不成熟時，通常是用這些甜熟的車前草和香蕉一樣，綠色的車前草是未成熟的車前草，非常成熟的車前草的皮膚是黑色的。maruya的另一個變種，叫做maruyang camote，在油條里用紅薯代替香蕉。
除了它作為一種常見的快餐食品外，這道甜食也是菲律賓傳統圣誕美食的一部分。菲律賓是西太平洋上的一個島嶼群，共同構成了東南亞的菲律賓共和國。這個國家的美食深受各種文化的影響，包括中國菜、西班牙菜和美國菜。除了芭蕉，菲律賓其他地區性的食材還包括柑橘類水果和熱帶水果，如椰子和芒果、腌肉和各種海鮮。
Maruya指的是經過油炸和糖衣的香蕉片。在香蕉被搗碎做丸子之前，香蕉被削皮切成形狀用于油炸，但廚師通常把水果切成棒狀或縱向切片。一些新奇的丸子被小心地切成一個有趣的形狀，設計成烹飪時的手的形狀。
用來包裹油炸香蕉或芭蕉的面糊中的成分包括干燥的配料，如面粉、鹽、發酵粉和濕的配料，如水和雞蛋。一旦涂上，搗碎的香蕉會在植物油中油炸。為了防止丸子燒焦或變濕，在烹調和測試之前加熱油是很重要的，以確保它足夠熱，以使油條變黃，但是不要太燙，不需要煮香蕉就可以燒糊。
丸子通常是用大多數人在雜貨店買的普通甜香蕉做成的，也可以用香蕉做的，因為芭蕉是香蕉的一個更接近淀粉的表親。在菲律賓，這些芭蕉被稱為sabas。就像香蕉一樣，含淀粉的車前草成熟后會變得更甜，而在maruya，當甜香蕉不成熟時，通常是用這些甜熟的車前草和香蕉一樣，綠色的車前草是未成熟的車前草，非常成熟的車前草的皮膚是黑色的。maruya的另一個變種，叫做maruyang camote，在油條里用紅薯代替香蕉。
除了它作為一種常見的快餐食品外，這道甜食也是菲律賓傳統圣誕美食的一部分。菲律賓是西太平洋上的一個島嶼群，共同構成了東南亞的菲律賓共和國。這個國家的美食深受各種文化的影響，包括中國菜、西班牙菜和美國菜。除了芭蕉，菲律賓其他地區性的食材還包括柑橘類水果和熱帶水果，如椰子和芒果、腌肉和各種海鮮。
- 發表于 2020-07-17 17:13
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- 分類：食物
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