什么是霍高(Hogao)？
Hogao 是一種以番茄和洋蔥為原料的哥倫比亞醬，有時也被稱為"criollo" 醬。它是哥倫比亞食品自助餐的重要組成部分，常用作調味醬或調味肉，尤其是紅肉。這種醬汁幾乎可用于任何美味菜肴，并與牛排搭配使用，米飯和許多其他的基...
Hogao是一種以番茄和洋蔥為原料的哥倫比亞醬，有時也被稱為"criollo"醬。它是哥倫比亞食品自助餐的重要組成部分，常用作調味醬或調味肉，尤其是紅肉。這種醬汁幾乎可用于任何美味菜肴，并與牛排搭配使用，米飯和許多其他的基本食物來增加口味。
Hogao是一種很受歡迎的佐料，可與Hogao搭配。
幾乎每頓哥倫比亞餐都有這種調味品，這種調味品類似于煮熟的蘸醬。這道菜的配料主要是番茄和洋蔥，但它也含有香菜、大蒜和其他香料和配料。這種食物的顏色取決于所用的農產品原料和香料的顏色，但在準備完成后通常會變成棕黃色。有時，霍高被混合成糊狀的醬汁，而其他種類的調味品則會使配方變得厚重與可見的蔬菜塊。
它與墨西哥新鮮蔬菜制成的調味品pico de gallo或salsa fresca有許多共同成分。與hogao一樣，這種調味品還含有切碎的西紅柿、洋蔥和香草，但是，霍果醬是用黃油炒焦糖的，這使它有一種更甜的味道，有點像干番茄。霍高醬通常含有幾種不同類型的洋蔥。這種醬常見的香料包括番紅花和孜然。
霍高對哥倫比亞菜式非常重要，幾乎是任何時候都必須的正宗的盛宴。沒有這種醬汁，就不可能正確地烹調許多哥倫比亞傳統菜肴荷包是制作傳統班德哈派薩（bandeja paisa）所需的13種配料之一，這道菜的配料種類繁多，如鱷梨、雞蛋和玉米餅等。食用時，班德哈派薩（bandeja paisa）的配料被堆在一個大盤子里，成為一堆食物。傳統的班德哈派薩（bandeja paisa）的其他主要成分包括大米，豬肉和豆類。
與鄰近的南美國家一樣，哥倫比亞也有自己獨特的烹飪方式。與霍高一起吃的食物種類很多，但在這個國家，常見的食物包括蛋菜、湯和肉。湯是哥倫比亞一種廣受歡迎的食物，在哥倫比亞，包括早餐在內的任何一餐都可以吃，這種醬汁經常被倒入準備好的湯里，讓食客根據自己的口味來調味。
Hogao是一種很受歡迎的佐料，可與Hogao搭配。幾乎每頓哥倫比亞餐都有這種調味品，這種調味品類似于煮熟的蘸醬。這道菜的配料主要是番茄和洋蔥，但它也含有香菜、大蒜和其他香料和配料。這種食物的顏色取決于所用的農產品原料和香料的顏色，但在準備完成后通常會變成棕黃色。有時，霍高被混合成糊狀的醬汁，而其他種類的調味品則會使配方變得厚重與可見的蔬菜塊。
它與墨西哥新鮮蔬菜制成的調味品pico de gallo或salsa fresca有許多共同成分。與hogao一樣，這種調味品還含有切碎的西紅柿、洋蔥和香草，但是，霍果醬是用黃油炒焦糖的，這使它有一種更甜的味道，有點像干番茄。霍高醬通常含有幾種不同類型的洋蔥。這種醬常見的香料包括番紅花和孜然。
霍高對哥倫比亞菜式非常重要，幾乎是任何時候都必須的正宗的盛宴。沒有這種醬汁，就不可能正確地烹調許多哥倫比亞傳統菜肴荷包是制作傳統班德哈派薩（bandeja paisa）所需的13種配料之一，這道菜的配料種類繁多，如鱷梨、雞蛋和玉米餅等。食用時，班德哈派薩（bandeja paisa）的配料被堆在一個大盤子里，成為一堆食物。傳統的班德哈派薩（bandeja paisa）的其他主要成分包括大米，豬肉和豆類。
與鄰近的南美國家一樣，哥倫比亞也有自己獨特的烹飪方式。與霍高一起吃的食物種類很多，但在這個國家，常見的食物包括蛋菜、湯和肉。湯是哥倫比亞一種廣受歡迎的食物，在哥倫比亞，包括早餐在內的任何一餐都可以吃，這種醬汁經常被倒入準備好的湯里，讓食客根據自己的口味來調味。
- 發表于 2020-07-17 13:48
- 閱讀 ( 1069 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章