什么是Creste Di Galli意大利面(Creste Di Galli Pasta)？
Creste di galli意大利面是一種豐盛的意大利面食形狀，有時可以通過專業供應商或大型雜貨店找到。這種面食的不尋常形狀與公雞的雞冠非常相似，因此在意大利語中稱為"rooster s crest"。當Creste di galli面食無法獲得時，...
Creste di galli意大利面是一種豐盛的意大利面食形狀，有時可以通過專業供應商或大型雜貨店找到。這種面食的不尋常形狀與公雞的雞冠非常相似，因此在意大利語中稱為"rooster s crest"。當Creste di galli面食無法獲得時，中等尺寸的肘部通心粉或farfalle可能會出現用于類似的效果。由于獨特的形狀是用意大利面模具最有效地制作的，所以大多數人購買意大利面而不是在家里從頭開始制作。
Creste di Galli意大利面在新波利特烹飪中尤其常見，據信它起源于意大利那不勒斯。
creste di galli意大利面呈管狀，有輕微的曲線。在曲線的外緣，有一個褶皺的面團突出。這種形狀結合了管狀的意大利面形狀和褶皺的面食形狀，是制作各種醬汁的理想載體。它可以在豐盛的肉汁下站立起來，同時還要放一些更精致的意大利面醬汁，否則可能會沉淀在菜盤的底部。面食的全面效用使它成為放在櫥柜周圍的好食物。
"；Rooster&039；s crest"；意粉可以和番茄一起攪拌，其他蔬菜和橄欖油。
除了可以與各種醬汁一起食用，creste di galli意大利面也可以在砂鍋中烘烤，或包括在湯和沙拉中。形狀堅固，在長時間的燉湯中也能很好地保存。這種面食在新波利人的烹飪中尤其常見，而且據信它起源于意大利的那個地區一些傳統生產商繼續在該地區生產creste di galli面食，通常使用老式的青銅面食模具。
機智的廚師可能會考慮在雞肉面條湯或雞肉砂鍋中加入creste di galli，因為這種面食的目的是喚起公雞的雞冠。當用好的原料制作時，意大利面也可以用橄欖油、鹽、胡椒粉和少許新鮮磨碎的奶酪來簡單地食用。烤大蒜和檸檬汁也可以和意大利面搭配，最好的creste di galli意大利面是由硬小麥（如硬粒）制成的，它經得起繁重的烹調和調味品。大多數意大利面食生產商都會在標簽上注明使用的是哪種小麥，為了讓消費者更容易挑選出最好的面食。在使用前，將面食放在陰涼干燥的地方。當正確儲存時，面食基本上應該無限期保存，因為基本成分很少變質。
Creste di Galli意大利面在新波利特烹飪中尤其常見，據信它起源于意大利那不勒斯。creste di galli意大利面呈管狀，有輕微的曲線。在曲線的外緣，有一個褶皺的面團突出。這種形狀結合了管狀的意大利面形狀和褶皺的面食形狀，是制作各種醬汁的理想載體。它可以在豐盛的肉汁下站立起來，同時還要放一些更精致的意大利面醬汁，否則可能會沉淀在菜盤的底部。面食的全面效用使它成為放在櫥柜周圍的好食物。
"；Rooster&039；s crest"；意粉可以和番茄一起攪拌，其他蔬菜和橄欖油。除了可以與各種醬汁一起食用，creste di galli意大利面也可以在砂鍋中烘烤，或包括在湯和沙拉中。形狀堅固，在長時間的燉湯中也能很好地保存。這種面食在新波利人的烹飪中尤其常見，而且據信它起源于意大利的那個地區一些傳統生產商繼續在該地區生產creste di galli面食，通常使用老式的青銅面食模具。
機智的廚師可能會考慮在雞肉面條湯或雞肉砂鍋中加入creste di galli，因為這種面食的目的是喚起公雞的雞冠。當用好的原料制作時，意大利面也可以用橄欖油、鹽、胡椒粉和少許新鮮磨碎的奶酪來簡單地食用。烤大蒜和檸檬汁也可以和意大利面搭配，最好的creste di galli意大利面是由硬小麥（如硬粒）制成的，它經得起繁重的烹調和調味品。大多數意大利面食生產商都會在標簽上注明使用的是哪種小麥，為了讓消費者更容易挑選出最好的面食。在使用前，將面食放在陰涼干燥的地方。當正確儲存時，面食基本上應該無限期保存，因為基本成分很少變質。
- 發表于 2020-07-17 14:07
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